라
라호르 맘 · 행복한시간 보내자
2022/08/02
오늘도 이열치열 내 맘대로 삼계탕~~in 파키스탄
날이 너무 더워요.기온이 높진 않은데땀이 너무 흐르네요.닭좀 잡아다 몸보신했어요.한국서 모셔온 귀한 삼계 재료​이번에 이걸 좀 넉넉히 가져왔어요.잡내도 잘 잡히고왠지 이걸로 만들어 먹고 나면​더 튼튼해진 것 같고...그렇더라고요.^^ 안에 일회용 주머니가 들어있어요.일단 내용물의 반만 넣었습니다. 삼베 주머니에 1시간 불려둔쌀과 귀리도 넣어줍니다. 삼베 주머니는너무 꽉 조이면 안 돼요.​쌀이 익으면서 부피가 커지니까 조금 여유를 주세요.근데 또 너무 여유를 많이주면오래오래 끓이는 동안쌀알이 너무 퍼져버려요...그래서...적당히...아~~ 어렵다^ ^ 닭이랑 삼베 주머니 삼계 재료 주머니그리고 양파 넣고 물붓고푹~~~~ 끓여줍니다. 다 익었으면닭고기 먼저 건져내서 좀 식혀주시고찢어줍니다.먹기 편하죠...​뼈 발라낼 일도 없고~~ 밥도 삼베주머니에서 꺼내따로 담아둡니다. 밥이랑 닭고기 그릇에 담고~~진~~~한 닭 육수 부어주면~~ 내 맘대로 삼계탕 완성입니다.​ 밥...
최서우
최서우 · 북독일 엘베강가의이야기
2022/08/02
답글: 오늘도 이열치열 내 맘대로 삼계탕~~in 파키스탄
생활/사건사고+5
와~ 삼계탕 제대로 해서 드시네요!
좋은 방법이네요.
전 우선 고기를 삶고 고기 건져내어 육수에
쌀과 여러가지 야채 남은 고기 좀 찢어서 넣어 다시 죽을 만들거든요.

근데 님의 요리방법으로도 한번 해봐야겠군요
파키스탄 소식 많이 전해주세요!
반갑습니다!
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최서우
최서우
북독일 엘베강가의이야기
jinachoi@1schumacher.de 본명 최현숙 영어강사 ,연극배우, 간호사,사주명리상담가등의 직업을거쳐 엄청깡촌인 북독일엘베강옆으로이주 폐쇄적사람들과 유배생활하고있음
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