물리학자 아인슈타인은 젊은 시절 매우 궁핍하게 생활했습니다. 오롯이 연구에만 몰두할 형편이 못 되어 낮에는 직장에서 일하고 퇴근 후에는 학생들을 가르쳤으며, 식사도 빵 한 조각과 물로 때우는 경우가 많았습니다. 하루는 아인슈타인이 식사 중일 때 친구들이 집으로 찾아왔습니다. 친구들은 그의 초라한 식탁을 보고 깜짝 놀랐습니다. "자네가 이렇게 어려운 줄은 몰랐네." "그러게, 빵 한 조각에 물이 전부라니...." 그러자 아인슈타인이 여유 있는 표정으로 답했습니다. "이 정도면 훌륭한 식탁 아닌가?  밀가루에 베이킹파우더, 소금, 설탕, 달걀, 물이 있으니 부족한 게 뭐란 말인가? 게다가 좋은 사람들까지 이렇게 찾아와주니 더없이 근사한 자리가 
됐구먼."
친구들은 아인슈타인의 재치와 당당함에 웃고 말았습니다....