아스파라거스 요리, 효능~^^

에스더 김
에스더 김 · 음악 전공, 학원운영과 방과후강사,
2024/04/30
옥상 텃밭상자에 키운 아스파라거스 에스더 찍음

어제 비로 채소들과 화초들이 싱싱한게 생기가 넘치는 날이네요.

오전에 옥상에 올라가보니 비 맞고 아스파라거스는 또 키가 쑥 자라 있네요.
두 뿌리에서만 새순이 나오니 많이는 나오지 않지만 한,둘씩 쑥쑥 자란 것을 잘라 모아 두었더니 어느새 위사진 만큼 모아졌네요.
오늘은 모아둔 아스파라거스로 맛있는 요리를 만들어 봐야겠어요.

아스파라거스  요리방법 알려드릴게요.

1.먼저 물에 깨끗하게 씻어 5cm정도의 길이로 잘라 줍니다.

 2.웍 후라이펜에 기름을 두르고 마늘을 어깨어 기름에 마늘 넣고 볶아준다.

 3.마늘 기름이 만들어 졌으면 썰어 둔 아스파라거스를 넣고, 참치액젓 한스푼, 굴소...
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유아교육학과 졸, 음악과 졸, 학원운영과 초등학교 방과후강사를 했음 헌재 교회 지휘자, 악기로 관현악 섬기고 있음,
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