답글: 콩국수 만들기 by 콩사탕나무

최서우 · 북독일 엘베강가의이야기

2022/07/04

몇일사이 기온이 오르고 햇살도 강해지니 집안창이 있는 곳은 어둡게 셔터문을 닫아서 시원함을 유지합니다. 북독일은 에어컨 있는 집이 거의 없어요 심지어는 대중교통도 에어컨이 없어서 차문을 열어서 온도를 조절하는 정도죠. 그러다가 몇년전부터 어마어마하게 더워지자 점점 에어컨 설치하는 교통편들이 늘어나기 시작합니다. 좀 차가운 음식이 그리운데 딱히 차가운 음식이 필요하지 않는 환경을 가졌었기에 그런 음식이 없답니다. 이때 동방에서온 조선의 부산아지매 필살기 요리를 선보입니다.(근데 순수 내 창작품은 아니어서 쫌 거시기 합니다.) "콩국수 만들기" 인터넷 뒤적입니다. 가장 윗부분에 서칭되어지는 요리법 선택합니다. 소요 시간: 2시간 요리법 1 못생긴 콩은 골라내고 대두콩은 깨끗하게 씻어서= 못생기면 여기서도 팽당하는 서글픈 사실...아~나도 모르게 갑자기 팽당한 못생긴 콩에 대한 연민으로 마음이 안좋아집니다. 2.콩이 잠기도록 냄비에 물을 넉넉하게 부어줍니다. ...

콩사탕나무 · 나답게 살고 싶은 사람

2022/07/04

답글: 콩국수 만들기

생활/사건사고

소요시간 두 시간 ..
느림의 미학처럼 너무 아름다워서 먹지 못할 콩국수네요.
저 붉은 꽃은 한련화인가요?? ^_^

코로나 이전에는 남편이 슈투트가르트에 있는 본사로 출장을 종종 갔었는데 가장 힘들었던 점이 에어컨이 없는 것과 맥주와 탄산수보다 귀한 생수 였다고 하더라고요. ㅎㅎㅎ

우리도 가끔은 편리함 보다 느림의 미학이 그리울 때가 있네요.^_^