1. 달걀을 삶는다.
2. 삶은 달걀을 밥그릇에 미리 으깨어 놓는다.
3. 밥을 담고, 간장 한 큰술, 참기름 한 큰술을 넣고 잘 비벼준다.

이 단출함은 나의 배도 마음도 편하게 해준다.
정신없는 일상 속 편안함을 찾기 위해 나는 달걀을 으깨고 있다. 

 주말 아침 편안함을 찾아 달걀 계란밥 한 끼 어떠세요?