답글: 전원이 꺼진 냉장고 by 미국주식농사꾼

적적(笛跡) · 피리흔적

2022/05/11

지구는 먹다 버린 음식의 온장고 음식물 쓰레기는 완전히 사라지지 않는다 한 해 동안 지구에서 생산되는 음식은 40억 톤. 그 중 3분의 1은 식탁에 오르기도 전에 버려진다. 반면 세계 인구의 약 11%는 당장 먹을 것이 없어 끼니를 걱정하는 상황. 그럼에도 전 세계에서 막대한 양의 음식물쓰레기가 끊임없이 배출된다. 우리나라에서만 매년 1조 5400억 원에 달하는 식품이 포장도 뜯지 않은 채 버려진다. 음식물쓰레기는 지구 온난화의 주범으로도 꼽힌다. 전체 탄소 배출량의 8%가 음식물쓰레기에서 온다. 1년에 발생하는 음식물쓰레기를 40톤 트럭에 담아 일렬로 세우면 지구를 7바퀴 돌릴 수 있는데, 이것을 처리하는 데만 지구 담수의 21%가 사용된다. 지구 한편에서 멀쩡한 음식이 버려지는 동안, 다른 한편의 사람들은 굶주림에 고통 받는다. 건기와 우기가 뚜렷했던 케냐 북부에서는 2년째 기록적인 가뭄이 지속되고 있다. 주민들이 목축을 하며 자급자족하던 땅은 희망 없는 불모...

미국주식농사꾼 · 글쓰는 것을 좋아하는 미용인

2022/05/11

답글: 전원이 꺼진 냉장고

기후/환경

뷔페도 정말 문제라고 생각해요.
물론 20년전이긴 하지만, 뷔페마감후 버려지는 음식물은 정말 상상초월합니다.
공사장에 쓸법한 포대로 근 2포대 넘게 나오더군요.
규모가 기사식당급인데도 그정도로 나온다면, 요즘 규모가 큰 예식장에서는 정말 어마무시할듯 합니다.
정말 음식의 낭비는 너무 심한것 같아요.