말복이 지난 뒤에서야. by 연하일휘

콩사탕나무 · 나답게 살고 싶은 사람

2023/08/11

어제오늘 내내 태풍의 소식에 귀를 기울였다. 기차를 탈선시킬 역대급 태풍이라는 보도에 가슴이 덜컥 내려앉았다. 장마 기간에도 인명 피해가 있었고, 최근에 무고한 사람들의 생명을 앗아간 불미스러운 사건도 있었기에 불안감에 휩싸였다. 미리미리 대비하는 마음으로 남편은 하수구를 점검하고 사다리를 타고 올라가 지붕과 우수관도 확인했다. 오전에 바람이 세차게 부는 것을 보고 덜컥 겁이 나 외부에 있는 웬만한 물건들은 모두 현관 안으로 들여놓았다. 불안에 떨던 마음이 무색하게 태풍은 고요하게 지나갔다. 자연재해라는 것이 예측할 수 없으니 이만하길 참 다행이다. 부산하게 움직였던 수고들이 너무 과했나 싶다가도 생명과 직결되는 안전은 아무리 강조해도 지나치지 않는다는 생각이 든다. 멀리 있는 가족들에게도 모두 무사하다는 소식이 전해지니 무엇보다 감사했다. 창문으로 들어오는 선선한 바람이 제법 쌀쌀하기까지 했다. 오래간만에 따뜻한 커피를 마셨다. 산뜻한 공기와 목구멍으로 넘어가는 따뜻한 음...

연하일휘 · 하루하루 기록하기

2023/08/12

말복이 지난 뒤에서야.

기후/환경 생활/사건사고+1 건강/보건

종종 몸이 안 좋으면, 가장 작은 닭 한 마리와 옆에서 함께 파는 약재들을 사다 삼계탕을 끓여먹곤 했었어요. 그러다 어느 순간부터, 아- 이거 너무 느끼한데?라고 느껴지자마자 이후부터 삼계탕에 손이 잘 안 가기 시작합니다. 여동생에게 물어보니, 기름을 제대로 제거하지 않아서라고 하던데. 다음부터는 콩사탕님처럼 껍질을 그냥 다 벗겨버릴까봐요. 어머니께서 해주시던 백숙과 닭죽은 그렇게 기름지지 않았었는데.....손질 기술의 차이일까요?

삼계탕을 끓이면 육수는 냉동실에 얼려두곤 해요. 그리고 다른 요리를 할 때 종종 사용하곤 하는데, 저~번 중복때 끓여먹은 육수는 뭐해먹지- 고민중입니다ㅎㅎ

이번 말복에는 삼계탕을 끓여먹지 못했어요. 여름감기에 골골대느라, 마트에서 파는 죽으로만 연명중이었거든요. 그러다 몸이 좀...