오늘은 아이들에게 버섯이 자라는 방법을 가르치고 왔어요
노루궁뎅이 버섯
항암효과에 아주 좋은 버섯이지요
그래서 그런지 오늘은 왠지 버섯 요리를 해먹고 싶어 지더라구요

그래서 오늘은 표고버섯 탕수육을 해보려고 합니다.
생각만 해도 군침이 도네요
고기보다 맛있는 표고버섯

표고를 먹기좋게 깍둑썰기로 해서 찹쌀가루와 튀김가루에 넣고 튀겨줍니다
튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는말이 있지요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 제일 중요한 소스

파프리카 옥수수 등을 살짝 볶아서 굴소스와 간장 설탕 조금 넣고 녹말가루까지 풀어주면
금방 탕수육 소스가 됩니다.
그리고 짠 부어주면
아주 맛있는 단짠단짠

표고버섯 탕수육완성
잘 먹겠습니다. ㅎ...