두번째 컵에 담은 오늘의 이야기는 아인슈패너(Einspänner)와 비엔나커피에요.

이미 많은 카페에서 내놓는 메뉴이며, 다수의 카페에서는 시그니처 메뉴로도 많이 활용하는 커피 메뉴로 달콤한 커피를 좋아하는 사람은 다 아는 그 커피.

저도 이번에 소개해드리고자 좀 더 자세히 공부하면서 알게 된 사실로, 아인슈패너는 오랜 커피역사와 함께 이어진 깊이 있는 커피더라구요. 커피 역사의 일부와 함께 이야기 해드리기 좋을 것 같아 아인슈패너로 두번째 컵을 정하게 되었어요.
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사실 비엔나커피와 아인슈패너는 동일한 커피에요.

아인슈패너(Einspänner) 는 오스트리아의 마부들에 의해 만들어졌는데요, 말 위에서 커피를 마시다보니 뜨거운 커피가 쏟겨 다치는 경우가 많았다고 해요 그래서 커피가 흐르지 않게 그 위에 크림을 얹어 마시는데서 유래가 되었다고 하네요. 그래서 ...