답글: 봉투라면과 어울리는 .. by 백지우

June · 평범, 지극히 평범한 ..

2022/05/28

라면은 참으로 제멋대로 만들 수 있는 음식이다. 출시 그대로 끓일 수 있고, 자신만의 방식과 재료를 넣어 변형시킬 수도 있다. 김치만 추가할 수도 있고, 해물을 넣거나 가격대가 높은 랍스타와도 어울리게 조리할 수 있다. 랍스타라면은 시중에도 출시되어있다. 라면은 누구나 쉐프로 만들어주는 고마운 음식이기도 하다. 내가 쉐프가 되어 끓이는 나만의 라면은 순두부라면이다. 순두부처럼 약간의 파기름으로 시작해서 순두부처럼 끓이다가 파를 넣기 3분 전쯤 라면을 넣고 대파를 송송 잘라 넣으면 된다. 물론 계란은 그날그날 기분이 따라 다르다. 많은 경우의 라면은 부수적인 재료 중 하나로 활용된다. 찌개류를 먹다가 자작한 국물과 함께 먹기도 한다. 또한 볶음밥 전 주요리가 부족한 경우도 라면이 활용된다. 국물 맛을 위해 여러 가지 첨가해서 **라면으로 할 수도 있다. 그 식재료의 맛을 살리며 면발과 어울리게 하면 되는 것이다. **라면의 가장 쉬운 것은 계란라면일 것이다. 계...

백지우 · 전업 투자자. 주식 투자 및 경제

2022/05/28

답글: 봉투라면과 어울리는 ..

생활/사건사고

1. 명란젓 1/4스푼 넣으면 맛난다고 하네요...

2. 그리고 계란을 미리 풀어 놓았다가
라면 끓기 30초 전에 면만 먼저 그릇에 담고
국물에 풀어놓은 계란 + 파를 썰어서 쎈불로 30초 끊이면
기똥 찬다고 합니다~

저도 유투브에서 본거라...직접 해 본적은 없네요.ㅎㅎㅎ