고기류는 일단 해동하면... by Liam Young

김보람 · 치유의 장소이기를..

2022/09/27

제주도산 고기로 이용한 수제돈까스 집입니다! 처음에 친구의 소개로 맛보기로 받아서 먹어본뒤 그뒤로 제것도 주문하면서 여기저기 주문을 해드렸지요~ 하나같이 다 맛있다고 하셨어요~ 고기에 간도 베어있어서 저는 그냥 먹습니다~ 돈까스집 사장님께서는 소금후추에도 맛있다고 추천을 해주셨죠~ 그렇게도 해봤더니 진짜 맛있드라구요 ~ 보통 돈까스라 하면은 무조건 소스인데 이거는 진짜 그냥 먹어도 맛있어요~ 제주도에서 손수 고기 다져서 정성이 담아져서인지 정말 굿!!!! 베리베리베리 굿!! 어른들 입맛에도 아기들 입맛에도 아주 딱인 집을 추천드려요~ 제주도에서 직접 배달을 손수 접수하시고 우체국 택배를 이용해서인지 빨리 물건을 받을수가 있구요 우체국마다 도착하는 시간이 다르다는점 참고하세요~ 돈까스에 마늘을 넣고 양념을 하신다고 하셨는데 마늘을 싫어하는 제가 못느낄정도로 마늘 맛은 안나요~ 그냥 맛있어요! 저번에 한 지인동네 우체국이 늦게 배달을 해서 사건이 하나있었지만 그건 온전히 배...

Liam Young · 청춘은 나이가 아니라 마음이다^^

2022/09/27

고기류는 일단 해동하면...

생활/사건사고+5

고기류는 일단 해동을 하면 그 맛이 변합니다.
그래서 오래 동안 그 맛을 유지하기 위해서는
바로 급속냉동을 해야 그 맛을 오랫동안 유지 할 수 있는 것입니다.

냉동이 냉장보다 좋은 점은 바로 이런 점이기 때문에
육가공 또는 생선관련 업체가 급속냉동 제품을 많이 제품화 한다고 하네요^^

개인적으로
돈까스는 역시 남산 왕돈까스^&^

맛집을 소개해 주셔서 감사드려요 ㅎㅎ
기회가 되면 가보고 싶네요^&^