마라탕 by 진영 - 얼룩소 alookso

얼룩커

2022/12/13

저는 마라탕 러버입니다... :) 자주는 먹지 못합니다.. 물론 물가가 너무 오르기도 했고, 돈 적으로 부담이 되서, 잘 먹지 못했던게 오히려 제 건강엔 좋았네요 ^^ 항상 꿔바로우+샹궈+탕 이렇게 한번에 먹기도 하거든요 마라탕 국물을 먹어도 될까?마라탕에는 많은 양의 조미료/향신료가 들어갑니다. 맵다기보단 얼얼한 느낌이 많이 들기도 하죠. 맵고 자극적인 음식을 많이 먹으면 위에 부담이 되고 소화기능에도 영향을 받을 수 밖에 없다고 합니다. 위염, 위궤양같은 소화기질환이 발생,악화될 위험이 있죠~! 하지만 정작 중국인들은 국물을 먹지 않는다고 합니다. 한국보다 얼얼함이 강한데다가 조미료도 향신료로 많이 들어가기때문이라고 합니다. 그럼 마라탕을 어떻게 먹어야할까?위에 부담이 되지 않으려면 마라탕을 지나치게 자주, 많이 먹지 않는게 좋고, 한번 먹었다면 최소 3일은 매운 음식을 먹지말고, 소화기관이 좋지 않을대는 마라탕을 비롯한 맵고 자극적인 음식을 피해야 한다고 하네...

진영 · 해발 700미터에 삽니다

2022/12/13

마라탕

건강/보건

저는 중국 살 때 마라탕에 살짝 중독 된 사람입니다
아마 대부분의 중국에 사는 한국사람들은 그런 경향이 있을 겁니다 마라가 묘하게 사람을 중독 시키는 매력이 있잖아요 마라탕 뿐 아니라 훠그(샤브샤브). 마라샹궈 등 거의 중국음식은 마라로 매운 맛을 내니까요
근데 사실 마라탕을 먹고 나면 국물까지는 먹고 싶은 생각이 별로 들지를 않지요
짜고 진해서 그 국물까지 마시면 위에 상당한 부담이 될것 같은 생각이 절로 들잖아요
한국에서는 마라탕을 잘 못먹는 게 아쉽습니다
아무래도 파는 곳도 제한적이고 한국은 야채값도 비싸고 기타 부재료도 다 중국수입산일테니 자연히 가격도 만만치 않을테구요
그래서 저는 마라탕컵면을 가끔 집에서 끓여먹는답니다
생각보다 맛있더라구요
아~ 갑자기 마라탕이 먹고 싶습니다