자주 생각하는 것 중 하나는 왜 양념간장은 안 팔까 라는 건데 쌈장도 팔고 막장도 초장도 다 파는데 왜 양념간장은 안 팔까요 보기엔 시워보이는 메뉴가 가장 어려운건데 자취 6년차 양념간장 레시피 이거저거 다 해봐도 뭔가 아쉽고 내가 원하는 맛이 아니야서 항상 2%부족하게 살았다.
매실청 넣으면 좋대서 넣으니 입맛에 안 맞고 설탕이나 올리고당 넣으라는데 달아서 또 별로다
글쓴이는 할매입맛이라 그런가 여름엔 그래도 도토리묵 사면 같이 오는 양념간장으로 지내다가 겨울되니까 잔치국수, 칼국수, 수제비 등 해먹다보니까 모자라서 올해도 또 도전. 도토리묵 사장님께 뭐뭐 들어가요 물어보고 인터넷도 찾아보고 그동안 해본레시피로 타협에서 해본결과 드디어 성공이다. 된장찌개도 2년...