고기의 두께에 따라 다른 식감

라떼
라떼 · 인생 뭐 있어? 즐겨요-🩷
2023/07/17
𓂃🍖𓈒 𓂂𓏸𓂃🥩𓈒 𓂂𓏸𓂃🥓𓈒 𓂂𓏸𓂃🍖𓈒 𓂂𓏸𓂃🥩


안녕하세요. 라떼예요.
여러분 삼겹살 좋아하세요?
저는 소고기만큼 삼겹살도 좋아해서
즐겨먹는 편인데요,
개인적으로 삼겹살은 두꺼워야 씹는 맛도 좋고
맛도 더 좋은 것 같더라구요.ㅎㅎㅎ

직접 촬영

고기는 두께에 따라 식감이 달라지는데요,
고기가 얇을수록 씹는 느낌이 적고
부드러운 식감인 반면에,
고기가 두꺼울수록 씹는 느낌이 강하고
쫄깃한 식감이 난답니다.

직접 촬영

고기의 두께에 따라 조리 방법도 달라지는데요,
얇은 고기는 빠르게 조리할 수 있고,
두꺼운 고기는 천천히 조리해야 하죠.
사실 얇은 고기는 굽거나 볶는 요리...
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