고기의 두께에 따라 다른 식감
2023/07/17
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안녕하세요. 라떼예요.
여러분 삼겹살 좋아하세요?
저는 소고기만큼 삼겹살도 좋아해서
즐겨먹는 편인데요,
개인적으로 삼겹살은 두꺼워야 씹는 맛도 좋고
맛도 더 좋은 것 같더라구요.ㅎㅎㅎ
직접 촬영
고기는 두께에 따라 식감이 달라지는데요,
고기가 얇을수록 씹는 느낌이 적고
부드러운 식감인 반면에,
고기가 두꺼울수록 씹는 느낌이 강하고
쫄깃한 식감이 난답니다.
직접 촬영
고기의 두께에 따라 조리 방법도 달라지는데요,
얇은 고기는 빠르게 조리할 수 있고,
두꺼운 고기는 천천히 조리해야 하죠.
사실 얇은 고기는 굽거나 볶는 요리...
안녕하세요. 라떼예요.
여러분 삼겹살 좋아하세요?
저는 소고기만큼 삼겹살도 좋아해서
즐겨먹는 편인데요,
개인적으로 삼겹살은 두꺼워야 씹는 맛도 좋고
맛도 더 좋은 것 같더라구요.ㅎㅎㅎ
![](https://alook.so/file_storages/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMGttRFE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--a852062dff2c657c83617c0b231787b3255013d9/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJQUJHa0NBQU09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--45a2fa7ccc89c87a137f54aceff77aaccef5d729/20221225_150253.jpg)
고기는 두께에 따라 식감이 달라지는데요,
고기가 얇을수록 씹는 느낌이 적고
부드러운 식감인 반면에,
고기가 두꺼울수록 씹는 느낌이 강하고
쫄깃한 식감이 난답니다.
![](https://alook.so/file_storages/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMG9tRFE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--534924934c1d4d2ba729a5defc9c1324215d5fb8/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJQUJHa0NBQU09IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--45a2fa7ccc89c87a137f54aceff77aaccef5d729/20221225_150300.jpg)
고기의 두께에 따라 조리 방법도 달라지는데요,
얇은 고기는 빠르게 조리할 수 있고,
두꺼운 고기는 천천히 조리해야 하죠.
사실 얇은 고기는 굽거나 볶는 요리...
![](https://alook.so/assets/hurdle-bg-1799b769f63897f591a4ec02ca099354308b8484ea688c711bd739afa0683c96.png)
저 진짜 삼겹살 너무 사랑해여... 주말에 한번씩 먹어서 저번에 병원갔는데 의사쌤이 고기를,,,, 많이,,,,,, 좋아하시나봐요,,,,,.? 조금 줄이셔야 할 것 같습니다... 할 정도로ㅎㅎ 저도 두꺼운 고기가 좋아용!! 그 씹히는 식감 때문엥❤
오! 라떼님 저도 두꺼운고기 좋아해요ㅠㅠ
예전에 그래서 대패삼겹살같은
얇은고기를 안좋아했었는데 지금은 다 잘먹긴하거든요 ㅎㅎ
그래도 뭐니뭐니해도 두꺼운게최고에요ㅠㅠ
식감이 있어야해요 ><
저는 두꺼운게 좋더라구요 ! 두꺼운게 식감도 좋고 잘 구우면 육즙 팡팡이라서 갠적으로는 두꺼운거에 한표! ㅎㅎ
저는 얇은 고기가 좋긴해요. 아직 고기맛을.. 모르는 1인이라고 할 수 있죠~ 고기를 또 두꺼우면 잘게 잘라요 ㅋㅋ 아는 언니가 고기를 못 자르게 해요. 씹는맛이 없다고 ㅋㅋ 고기는 ... 저는 쌈으로 먹는 고기 모르는 1인이에요 ㅎㅎ