유니
유니 · 한 줄의 글에도 많은 힘이 있습니다.
2021/11/15
연돈볼카츠.. 농가엔 구세주? 소비자엔 낙제점?
여러분 '연돈볼카츠'라고 들어보셨나요? 얼마전 언론을 통해 들었었는데 어제 친구 만나러 갔다가 우연찮게 발견하고 먹어보았습니다. 주먹만한 고기를 바삭하게 튀겨내어 맛있더라구요. 오픈한지 얼마 안된 것 같은데 벌써 사람들이 많이 다녀가시더라구요. 저도 한 상자 사서 저녁으로 지인들과 맛있게 먹었습니다. 참고로 연돈은 '백종원의 골목식당'을 통해 소개된 가게로 서울에서 작은 돈까스집을 경영하시던 사장님이 백종원님의 극찬을 받고 엄청 유명해진 곳입니다. 지금은 제주도에서 제주 돼지로 돈까스를 정성껏 만들고 계시구요. 그런데 프랜차이즈를 하지 않겠다던 연돈 사장님이 백종원 선생님과 돌연 '연돈볼카츠'라는 프랜차이즈를 여니 곱지 않은 시선들이 많았습니다. 이에 백종원님이 '연돈과는 다른 사업이며, 연돈볼카츠는 비선호부위인 뒷다리살의 소비를 독려하기 위해 만든 체인사업'이라는 취지로 나름의 이유를 설명하셨습니다. 하지만 여기에 달린 의견은 의외였습니다. 이런 시도로 인해 그...
햅
햅삐
2021/11/15
답글: 연돈볼카츠.. 농가엔 구세주? 소비자엔 낙제점?
생활/사건사고+5
여기 궁금했는데 유니님 덕분에 저도 호기심이 생기네요ㅎㅎㅎ 농가를 살리는 것은 좋지만 소비자에게도 피해없이 같이 상생할 수 있는 구조가 되었으면 좋겠습니다! 안에 내용물도 궁금한데 왜 안올려 주셨어요ㅎㅎㅎ 혼자 상상해 보겠습니다ㅎㅎ
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