엄마에게 다녀왔을때 받아온 유산슬 소스로 유산슬을 만들어 보았습니다.
만들기 전에 너튜브에서 레시피를 찾아보았지요.
먼저 후라이팬에 기름을 두르고 파와 슬라이스한 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
(저는 그냥 집에 있는 다진 마늘을 넣었습니다.)
그리고 썰어놓은 채소와 해물 등의 재료를 넣고 볶아 줍니다.
(저는 고기, 해물 다듬고 썰기 귀찮아서 소시지와 어묵, 맛살을 넣어 주었습니다.)
재료가 다 익으면 육수를 조금 부어 주고 끓입니다.
(저는 그냥 물을 조금 넣어주었어요.)
마지막으로 유산슬 소스와 전분을 조금 물에 풀어서 넣고 저어 주면 완성입니다.
채소라고는 팽이버섯과 표고버섯 밖에 들어가지 않았습니다.
이렇게만 먹어도 굉장히 맛있네요~^^
이대로 한냄비 해서 냉장고에 넣어두고 먹을 때마다 조금씩 덜어서 집에 있는 오이와...