SBS스페셜 육채전쟁의 결론은 채식이든 육식이든 '가공되지않은 음식을 건강하게 먹어야한다.' 라고 기억합니다. 냉동식품을 비롯한 가공식품을 꾸준히 섭취하였다면 아무리 채식을 해도 건강과 관련된 수치들은 전혀 나아질 수 없다고 하던데... 혹시 그러한 이유는 아니었을까요? 기본적으로 건강한 채식으로는 콜레스테롤이 섭취될 이유가 없거든요.
제가 채식을 했을때는 채식에 대한 공부가 부족했어요 무조건 채식만 하면 되는줄 알고 하다보니 식물성 단백질을 많이 못챙겨먹고 밥을 많이 먹었습니다 공복감이 일반식에 비해 빨리
오니까 밥을 많이 먹게 되더군요
제생각에는 탄수화물 섭취가 많아서 중성지방 수치가 많이 올라간것 같아요 중성지방이 총콜레스테롤 에 영향을 미치니
총콜레스테롤수치도 올라갔고요 채식하는 방법이 그때는 잘못됐던것 같아요
그래서 채식도 좋은줄 알지만 실천하기도 어렵고 식물성단백질
챙기기도 신경이 많이쓰이고 해서 간헐적 단식으로 바꿨고
관리 하다보니
지금은 정상입니다
Peter님도 건강관리 잘하세요
좋은글 감사합니다^^
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