오늘 저녁반찬은~가지무침, 두부를 넣은 무생채,오이무침,그리고 쑷갓으로 밥을 싸먹으려고 씻어서 먹기좋게 잘랐다.^^ 그리고 겨울에 빠질수없는 뜨끈한 국물요리!!! 오늘은 어묵탕인데,좀 특별하게 끓여봤다. 일단 국간장으로 간을하고,거기에다,다시마 몇조각,무우 몇조각을 넣고 팔팔 끓인다음, 내가 좋아하는 청경채를 넣고,아까 자르고 남은 쑷갓대를 넣었다ㅋㅋ야채는 건강에 좋으니까~그런다음 어묵을 넣고,한번더 팔팔 끓여서 완성했다^^
완성하고 보니,어묵탕이라기 보단..뭐랄까~샤브샤브같은 느낌이다ㅋㅋㅋㅋㅋ무생채에 두부를 으깨서 넣는방식은,우리 할머니께서 해주시던 방식이다. 매년 겨울만 되면,할머니께서 해주시던 무생채가 생각나서,오늘 내가 한번 만들어봤다. 물론,할머니께서 ...