진영
진영 · 해발 700미터에 삽니다
2022/05/23
아카시아꽃 부침개
드디어 아카시아꽃을 따서 전을 부쳐 봤습니다  저번에 아카시아꽃의기억.  글 올린 후 많은 분들이 아카샤꽃으로 튀김. 전을 부쳐먹는다는 것을 신기해 하셨고 그 맛을 궁금해 하셨는데 저 역시 그 맛이 상당히 궁금 했거든요  우리집 밑으로는 꽃이 벌써 져서 온 길에 꽆잎이 하얗게 깔렸는데 집 위로는 이제 한창 피기 시작하네요 밖에 나가면 아카샤 향기가 공기중에 퍼져 너무도 향긋합니다 온 산 속이 아카샤 향기로 가득 찼나 봅니다 꽃을 우선 한 웅큼만 따서 전을 부쳐 봅니다 혹시 실패하면 안 되니까 딱 한 웅큼만...ㅋㅋ 작은 사이즈 2장이네요 어쩐지 바짝 구우면 안될것 같아 살짝만 그리고 얇게 부쳤어요으음~ 입 안 가득 아카샤향이 퍼집니다 아작아작 꽃잎도 씹히구요 향긋함과 고소함의 조화가 오묘하군요 나쁘지 않네요  아니 맛있어요   그럼 저렇게 무진장 피어있는 아카샤꽃이 다 나의 식재료?   ㅎㅎㅎ 갑자기 배가 막 불러지는 느낌입니다 남편이 맛있다고 하면 대박인데... 호박꽃 부...
한승
한승 · 매주 월수 칭화대 유학기를 연재합니다
2022/05/23
답글: 아카시아꽃 부침개
생활/사건사고+4
요리 솜씨가 좋으시네요!
영화 리틀포레스트에 나왔던 아카시아꽃 튀김이 생각납니다. 

저는 아쉽게도 아카시아 꽃요리를 맛본 적은 없지만
고소하고 향기로운 맛이 스크린 너머로 느껴지는 듯 합니다. :)
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매주 월수 칭화대 유학기를 연재합니다
중국에서 오래 유학했고, 지금은 중국어를 가르칩니다. 그 경험을 바탕으로 '한승중국어' 유튜브 채널을 운영하고 있습니다. 이 곳에서는 제가 수학했던 칭화대 유학기를 적고 있습니다.
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