드디어 아카시아꽃을 따서 전을 부쳐 봤습니다  저번에 아카시아꽃의기억.  글 올린 후
많은 분들이 아카샤꽃으로 튀김. 전을 부쳐먹는다는 것을 신기해 하셨고 그 맛을 궁금해 하셨는데 저 역시 그 맛이 상당히 궁금 했거든요  우리집 밑으로는 꽃이 벌써 져서 온 길에 꽆잎이 하얗게 깔렸는데 집 위로는 이제 한창 피기 시작하네요
밖에 나가면 아카샤 향기가 공기중에 퍼져 너무도 향긋합니다
온 산 속이 아카샤 향기로 가득 찼나 봅니다
꽃을 우선 한 웅큼만 따서 전을 부쳐 봅니다
혹시 실패하면 안 되니까 딱 한 웅큼만...ㅋㅋ 작은 사이즈 2장이네요
어쩐지 바짝 구우면 안될것 같아 살짝만 그리고 얇게 부쳤어요

으음~ 입 안 가득 아카샤향이 퍼집니다
아작아작 꽃잎도 씹히구요
향긋함과 고소...