물의 중요성은 개별 질병 억제나 다이어트보다 더 근본적인 역할을 한다고 합니다. 입에서 목,식도를 거쳐 위와 소장, 대장을 거쳐 몸에 흡수되는 과정에서 물은 각 장기의 기능을 원활하게 하는 것입니다. 온몸을 돌면서 신진대사의 핵심 기능을 수행하는 것입니다. 따라서 물이 근본적인 다이어트의 수단은 아니지만 원활하게 하는 기능은 분명히 있는 것이지요. 통상 시간마다 물을 섭취하는 것이 신진대사에 좋은 역할을 미친다고 합니다. 그러나 너무 많은 물의 섭취는 역작용을 일으키니 주의할 필요가 있겠읍니다.