희대의 의학사기극
2023/03/31
현재 미국 심장학회에서 권장하는 하루 나트륨 권장량은 1500mg으로 소금 3.8g이고 WHO 기준은 하루 5g입니다.
우리나라 소금섭취량은 하루 10~12g 입니다. 소금섭취량이 아주 많은 한국에서 고혈압, 관상동맥질환, 심혈관질환 사망률이 전세계에서 최저라는 사실은 학자들은 한국의 역설이라고 부릅니다.
한국, 일본, 프랑스 전세계에서 고염식 국가인데 관상동맥질환 사망자가 가장 낮습니다.
지중해 식단도 고염식이며 장기간 저염식을 해도 혈압은 많이 낮아지지 않습니다.
저염식을 장기간 하게 되면 탈수와 염분...
저도 짠음식은 몸에 안좋다는 말을 많이 들었지만 설탕이 소금보다 더 하다는건...... 생각보다 우리 음식에 설탕도 엄청 들어가자나요... 제가 좋아하는 빵 쿠키 마카롱 같은 아이들은 다 설탕이 엄청나게 들어가 있을건데....
저도 짠음식은 몸에 안좋다는 말을 많이 들었지만 설탕이 소금보다 더 하다는건...... 생각보다 우리 음식에 설탕도 엄청 들어가자나요... 제가 좋아하는 빵 쿠키 마카롱 같은 아이들은 다 설탕이 엄청나게 들어가 있을건데....