정병진
정병진 인증된 계정 · 수석 매니저
2022/03/29
아메리카노 같은 사람
커피숍 알바를 하면서 커피가 크게 에스프레소 커피와 원두 커피로 나뉜다는 걸 알게 됐습니다. 에스프레소는 머신으로 착즙하면 나오는 원액이었습니다. 이를 그냥 마시면 에스프레소 커피입니다. 여기에 물을 부으면 아메리카노, 우유를 부으면 라떼가 됩니다. 라떼는 바닐라와 모카로 나뉘는데 바닐라 시럽을 넣고 우유 거품을 올리면 바닐라 라떼, 초코 시럽을 넣으면 모카 라떼입니다. 모카 라떼에 휘핑을 올리면 카페 모카가 되죠. 라떼에 우유 거품만 얹으면 카푸치노로 재탄생합니다. 원두 커피는 원두를 갈아서 물을 부어 부드러운 커피 원액을 직접 내려먹는 개념이었습니다. 컵 위에 드리퍼를 올려 필터를 편 후 곱게 간 원두 가루를 쏟고 손 주전자로 내리면 핸드 드립이 됩니다. 제가 일했던 가게는 플라스크 속 물을 가열하면 압력 때문에 물이 주둥이 위로 올라가 위쪽에 준비돼 있던 원두 가루와 섞인 걸 내려먹는 사이폰을 썼습니다. 도시 사람들이나 커피 좋아하는 사람들이야 당연한 개념들이겠만 ...
럭키 Gee
럭키 Gee · 왜 나는 부자가 될 수 밖에 없는가
2022/04/03
답글: 아메리카노 같은 사람
생활/사건사고+1
와우 미세먼지 먹은 표정 이라니~표현이 기가 막힙니다
저는 라떼만 마셔요 설탕타서요 ㅎㅎ
카페모카와 아메리카노 그 중간쯤 담백한 그 어딘가의 맛 아닐까 싶네요
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럭키 Gee
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왜 나는 부자가 될 수 밖에 없는가
♡온 우주가 나를 위해 움직인다♡ ♡어제보다 나은 오늘♡ 각종 경제, 교육 및 사회 뉴스에 관심 많고 재테크, 앱테크, 실생활 절약으로 늘 깨어있길 원해요
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