안녕하세요. 별별마켓 입니다 :)
오늘 아침에 제로웨이스트, 탄소발자국 등
친환경 관련 키워드를 찾아보다가 보게 된
재미있는 뉴스 하나를 소개해드리려고 해요!

특정 식품을 대체함으로써 탄소발자국을
상당히 줄일수 있다는 연구결과에 대한 내용이에요!

우리가 먹는 소고기가 탄소발자국을 높이는 식품이라는 걸
알고 계셨나요?!

이 소고기를 다른 육류로 대체했을 때
식단 관련 온실가스 배출량을 48%까지 줄이고
물 부족 발자국은 30%까지 줄인다는 걸
확인했다고 해요!

물론, 미국의 연구결과라 그들의 식숩관과 조리방법이
우리나라의 식문화와 잘 맞진 않을 수도 있지만,
눈 여겨 볼만한 이야기이죠!

***특히***
새로운 식품을 섭취한다든지, 새로운 조리법을 시도해야 한다는
부담감과 번거로움을 주장하는 것이 아니라,
딱 1개의 식품에 대해 섭취를 ...