답글: 음식으로 탄소발자국 줄이는 방법! by 이제이

별별마켓 · 가치를 사는 삶

2022/02/26

안녕하세요. 별별마켓 입니다 :) 오늘 아침에 제로웨이스트, 탄소발자국 등 친환경 관련 키워드를 찾아보다가 보게 된 재미있는 뉴스 하나를 소개해드리려고 해요! 특정 식품을 대체함으로써 탄소발자국을 상당히 줄일수 있다는 연구결과에 대한 내용이에요! 우리가 먹는 소고기가 탄소발자국을 높이는 식품이라는 걸 알고 계셨나요?! 이 소고기를 다른 육류로 대체했을 때 식단 관련 온실가스 배출량을 48%까지 줄이고 물 부족 발자국은 30%까지 줄인다는 걸 확인했다고 해요! 물론, 미국의 연구결과라 그들의 식숩관과 조리방법이 우리나라의 식문화와 잘 맞진 않을 수도 있지만, 눈 여겨 볼만한 이야기이죠! ***특히*** 새로운 식품을 섭취한다든지, 새로운 조리법을 시도해야 한다는 부담감과 번거로움을 주장하는 것이 아니라, 딱 1개의 식품에 대해 섭취를 줄이거나 다른 식품으로 대체 해보자는 단순한 변화를 강조하고 있어요. 이 정도는 저희도 할 수 있는 거니까요! 아예 먹지 말자가 아니라 ...

이

이제이 · 똥꼬발랄 아들 키우기

2022/02/26

답글: 음식으로 탄소발자국 줄이는 방법!

생활/사건사고+2

보통은 큰 맘을 먹고 대체식품으로 완전히 바꿔버리는 걸 생각하게 되는 거 같아요.
저도 콩고기를 찾아봐야 하나 하는 생각도 해봤던 거 같아요.
대체육으로 바꾸면 좋겠지만 주변에서 쉽게 구해지지도 않더라구요.
동네 마트에서 쉽게 구할 수 없으니 관심이 사그라 들기도 하구요.
이렇게 조금씩 줄여나가는 방법 좋은 거 같아요.