저녁에도  나갈 수 없을만큼 뜨거운 날씨입니다. 선풍기를 중이나 강으로 틀어서 계속 끼고 있습니다.
오늘 저녁에는 참치김치찌개를 끓였습니다. 김치를 썰어넣고 끓이다가 채에 받쳐서 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼준 참치와 모아둔 쿠폰으로 바꿔온 금방 나온 따끈따끈한 두부를 넣어줍니다. 언제 먹어도 맛있는 찌개입니다.

하지 말아야지 하면서도 냉장고에 있는 방울토마토를 꺼내 이쑤시개를 끼워줍니다. 설탕과 물을 2:1 비율로 넣고 끓여줍니다. 설탕이 노란빛을 띄자 얼음물을 준비해 둡니다. 이쑤시개에 끼워둔 방울토마토를 설탕시럽으로 코팅해주고 얼음물에 넣었다가 빼줍니다. 오늘 탕후루는 그런데로 성공한거 같습니다. 아무래도 탕후...