파래 김치 by 해수니 - 얼룩소 alookso

목련화 · 너와 내가 만들어 가는 매일♡

2023/02/23

ㅇ오늘도 열심히 그림 그리다가,저녁을 준비했어요~오늘반찬은,기존에 있던 김치랑 파래무침,그리고 양파를 넣은 어묵볶음과,새송이버섯과 계란을 넣은 새송이계란볶음~그리고 남은버섯과 두부를 넣고 끓인 된장찌개랍니다ㅎㅎ된장찌개라기보단,사실 된장국수준으로 물이 너무 많네요^^월요일이 신랑 월급날이라 오늘은 장을 만원으로 봤어요ㅋㅋㅋ만원으로 차린저녁 밥상이에요ㅎㅎ그래도 괜찮아보이죵?^^ 밥솥이 미니라,밥먹을때마다 그때그때 밥을 해야되서 좀 번거롭긴 하지만,덕분에 매끼니때마다,뜨끈한 갓지은 밥을 먹게되서 좋아요^^ 친구님들은 오늘 저녁반찬이 뭔가요?ㅎㅎ매끼니때마다,무얼 해먹을까~~라는것도 정말 어렵죵?^^ 담주 월요일이 이직한 회사에서 받는 첫 월급인데,이번엔 못받거나 그러진 않겠죠?ㅎㅎ2년내내,월급문제로 맘고생을 했더니,월급날이 기다려져야되는데 저는 못받을까 걱정부터 앞서네요^^;아마 이번엔 월급을 받을수 있을것 같긴한데...ㅎㅎ 그래두 담주 월요일이 월급날이라 괜시리 설레긴 하네요~^...

해

해수니 · 예수님은 평화의 왕

2023/02/23

파래 김치

생활/사건사고+1

파래무침을 보니 친정아버지 생각이 난다.
저희아버지는 파래김치를 좋아하셨다.
드시고 싶으면 자전거를 타고
시장에 가서 파래를 사 오셨다.
시장에 가면 거의 파래만 사오셨다.
파래에는 2가지가 있었다.
좀 거칠고 잎이 넙적한 파래와
초록색의 입자가 고운 파래다.
지금생각하면 매생이 인것 같다.
파래에 무우를 채썰어 고추가루로
김치를 담는다.
김치가 익어가면 새콤한 바다향기가
어우러져 더 맛있었다.
시집을 서울로 와서 시장에서 파래를
발견했다. 얼마나 반가왔는지.....
얼른 사서 김치를 담갔다.
그런데 친정에서 먹던 맛이 아니다.
이유가 뭘까 고민하다 친정올케한테
전화를 했다. 똑같이 담았는데 맛이 틀린
이유는 간을 조선간장으로 해야
하는것이였다. 나는소금으로 해서 쓴맛이
났던것이다.
파래김치! 익어가면서 입안에서
느껴지는 들큰함과 새콤함은
내...