답글: 아까운 고구마 by 에스더맘

가랑비 · 가랑비에 속옷 젖는 줄 모른다! ♣

2022/04/26

지난겨울에도 고구마가 썩어서 반 이상은 먹지도 못하고 버렸다. 고구마를 썩지 않게 보관하는 방법을 찾아보고 보관 장소와 온도까지 잘 챙긴다고 나름대로 노력했지만 결국 또 실패한 것이다. 썩기 전에 부지런히 먹을걸! 그나저나 고구마는 추위에 약한 거 맞지요? 고구마가 썩지 않게 하려면 어떻게 해야 하는지 다시 찾아보니... 겨울 내내 두고두고 먹어도 신선한 고구마 보관하는 법 1.고구마 수분 말리기. 2.망가진 고구마 골라내기. 3.통풍이 잘되는 박스 준비하기. 4.신문지 넣고 고구마 넣기. 5.서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하기. 지금 살펴보니까 한두 가지 제대로 챙기지 못한 것이 있었네요. 고구마를 사 와서 잘 말리는 과정을 소홀히 했고 너무 추운 곳에 두면 안 된다는 것! 고구마를 수확하려면 아직도 멀었지만, 미리 알아두시면 좋겠네요. 저도 이번 가을에는 제대로 준비해야겠습니다!

에스더맘 · 일상이야기

2022/04/26

답글: 아까운 고구마

생활/사건사고+2

가랑비님 반갑습니다.
저두 작년에 고구마 두박스 쌌어 먹었는데 밴란다에 고구마 박스 두고 고구마 위에 신문지 덮어 두었더니 몇일전에 남은 고구마 내어보니 썩지도 않고 그데로 있더군요.
싱싱하게 있는 고구마가 고맙더라구요.
고구마는 장소를 자꾸 바꾸어도 잘 섞는다고 하더군요.
고구마 보관법 잘 보고 갑니다.
복된 날 되셔요~♡♡♡