여러분들 혹시 은행 좋아하시나요??
저는 어렸을 땐 쳐다도 안봤는데 술 배운 이후로 안주 삼아 한번씩 먹고는 한답니다.
약간 구릿한 냄새가 나긴 하지만 막상 먹어보면 구수하니 꽤 중독적이더라구요.
저는 꼬치집에서나 먹는데 저희 부모님이나 주변 어른들은 가을철에 은행 주워서 저장해 놓았다가 종종 드시는 걸 보았는데 이 은행 생각보다 아주 위험한 음식이었더라구요!!
은행은 성인 기준 하루 10-15알 정도, 중고등학생은 7-10알 정도, 초등학생은 5알 정도가 적당하다고 합니다.
은행에는 징코톡신이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 간질을 일으키고 중독증상으로는 주로 복통, 구토, 설사, 경련발작, 체온상승, 호흡곤란, 맥박약화, 동공축소 및 산대, 백혈구 증가 등 굉장히 다양한 증상이 일어나더라구요. 소수적으로는 마비증상, 혼미, 의식소실, 쇼크가 오고 아주 심하면 사망할 수도 있다고 합니다. 은행은 볶아도 독 성분이 없어지지 않는다고 해요.
어떤 음식이든 넘치면 독이지만 은행...