구청 동네배움터에서 못 보던 수업이 있길래, 충동적으로 신청해 봤습니다. 주 1회 3시간 5회, 수업료 무료, 재료비만 4만원. 오늘이 그 첫 시간이었습니다. 수업 이름은 꽃차 바리스타. 동네 유명한 유기농 베이커리 카페의 2층에서 수업이 진행되었습니다. 두근거리는 마음으로 2층에 들어서니, 우와... 온갖 꽃청과 꽃차 재료, 그리고 꽃차들이 이미 예쁘게 차려져서 반겨주네요. 인사 후 앉기가 무섭게 차들을 소개하고 시음을 시켜주셨습니다. 당아욱차입니다. 푸른 빛이 돌다 시간이 지나며 초록빛으로 변하더군요. 황산화 효능이 있다 합니다. 백년초차입니다. 선인장꽃 아시죠. 황화코스모스차입니다. 금계국과 비슷하게 생긴 꽃이라더군요. 따뜻한 차 몇잔을 이렇게 마신 후, 연꽃잎차도 마셨습니다. 이건 냉차로 마셨습니다. 아카시아꽃 말린 건 생으로 먹어보라 주셨어요. 고급 간식! 다시 이번에는 꽃코디얼(꽃청)을 마셔봅니다. 얼음, 탄산수, 청, 레몬즙. 신기한 게 오늘 마시...