중국 짜장면 by 진영 - 얼룩소 alookso

Popos · 호주 시드니에 살고 있어요.

2022/11/29

동네에 새로운 식당이 생겼다. 누들, 덤플링, 덕 이런걸 파는 중국 식당이다. 전에 나한테 공짜로 치킨을 주던 치킨집이 있던 바로 그 자리다. 그 자리에 덤플링이라... 어울리지 않는다고 생각하고 인테리어 꾸민걸보니 안목도 없는것 같아서 전혀 관심이 없었다. 그런데 왠일 손님이 엄청 많은것이다. 오픈빨이겠지만 그래도 궁금해져서 며칠전 한번 가봤다. 비교적 한가한 12시 이전엔가 갔었고 안에 앉을수 있었다. 주인으로 보이는 청바지 차림의 젊은 중국 총각이 (총각이었으면 한다) 엄청 섹시한 중저음 목소리로 악센트가 전혀 없는 영어로 인사를 하더라고. 그의 목소리가 내 귀에 너무 섹시해서 그가 말을 할때마다 배경 음악으로 야릇한 음악 소리가 들리는듯 했다 ㅋㅋㅋ 그의 엄마로 보이는 사람이 주방에서 요리를 하고 있었고 내가 주문을 하니까 그 남자가 주방으로 들어가서 중국어로 엄마에게 말을 하는것을 들었다. 영어를 저렇게 잘 하는데 중국어도 잘 하는게 ...

진영 · 해발 700미터에 삽니다

2022/11/29

중국 짜장면

생활/사건사고+2

만세님. 중국짜장면 비추입니다
한국짜장면은 모든 야채를 춘장에 볶아서 걸죽하게 해서 면 위에 얹어주거나 따로 주는데
중국 것은 작은 접시에 콩과 몇가지야채 채썬것을 각각 담아놓고 면은 따로 춘장도 따로 줍니다
야채.콩을 면위에 붓고 춘장에 비벼 먹는데 춘장이 많이 짭니다
우리가 아는 짜장면 색깔을 내면 도저히 너무 짜서 먹을 수가 없어요
오리지날 짜장면은 얼마나 맛있을까 기대했지만 실망한 적이 한 두번이 아닙니다
춘장 자체가 워낙 짜니까요
참고하시길...