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2022/08/05
산성 식품이 몸에 나쁘다고? pH에 대한 속설
pH 기본 설명서pH는 수소 이온 농도를 로그 척도를 이용해 0부터 14까지 나타낸 것이다. 물은 중성으로 pH7이고, pH가 7보다 낮은 용액은 산성이며, 그보다 높은 용액은 염기성이다. 로그 척도는 단위가 10배의 차이를 나타냄을 의미한다. 즉 pH4는 pH5보다 수소 이온이 10배 많다는 뜻이다. 혈액의 pH는 산/염기 항상성acid-base homeostasis이라는 과정을 통해 7.34~7.45 사이의 아주 좁은 범위에서 유지된다. 이 범위에서 벗어나면 폐와 신장의 보상 메커니즘을 이용해서 재빨리 교정한다. 위산의 pH는 1.5~3.5이며 사람의 피부는 4.7, 뇌척수액은 7.5, 췌장 분비액은 8.1이다. 이 중 어느 것도 음식의 성분에 영향을 받지 않는다. 소변의 pH는 4.6~8.0 사이며, 신장이 산이나 염기를 처리하면서 항상성을 유지함에 따라 변화한다. 소변의 pH는 혈액이나 그 외 다른 신체 장기의 pH를 반영하지 않는다. 산/염기 질병 가설산/염기 ...
브
브라보
2022/08/07
답글: 산성 식품이 몸에 나쁘다고? pH에 대한 속설
생활/사건사고+1 건강/보건
PH의 정의와 산성식품과 알카리성식품의 오해와 진실을 알게해주었습니다. 감사합니다. 대체의학의 문제점은 항상 논의되고 있는 사항인것 같습니다. 위중한 병이 있는사람들의 무엇이든 해보고 싶은 마음을 이용하여 돈을 버는 사람들때문에 씁쓸해집니다.
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