저는 냉동 닭가슴살, 항상 전자레인지 해동해왔는데요😭

헬시
헬시 · 건강한 헬thy
2023/08/02
안녕하세요 여러분들..
오늘도 어김없이 출근을 해서 뉴스 기사를 봤는데요 !
건강에 관심이 많은 저는 저녁을 밖에서 사먹지 않는 이상 거의 닭가슴살을 이용해서 밥을 차려먹곤 합니다ㅎㅎ
닭가슴살계란덮밥

그런데말입니다.. 오늘 본 기사를 보고.. 입틀막을 하고말았어요
어제까지도 분명 제가 했던 행동이라 더더욱 충격이 . .

냉동 닭가슴살을 전자레인지에 해동하면 안된다는 기사를 보고 말았어요ㅠㅠ
균일하게 해동이 되지 않을 뿐더러,, 세균 증식 위험이 있다고 합니다
얼린 닭가슴살 뿐만 아니라 모든 냉동 고기에 해당한다고 하네요...
물이 얼음보다 열을 빨리 흡수하는 게 원인이라고 하는데요 

비슷한 이유로 상온에 꺼내두고 해동하는것도 좋지않다고 합...
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