제가 좋아하는 나물 by 똑순이

진영 · 해발 700미터에 삽니다

2022/09/13

불과 6개월 전의 나는, 글이란 걸 써볼 생각도 못했던 사람이다. 가끔 수필 같은 걸 읽을 때면, 이렇게 별것도 아닌 일상적인 얘기도 글로 쓸수가 있구나 특별하지 않는 얘기를 특별하게 잘 쓰는 사람들은 도대체 무슨 재주를 타고 났을까. 싶었고 그런 사람들이 마치 딴 세상 사람인듯 부럽기만 했다. 얼룩소를 만나기 전까지는. 얼룩소를 만나고나서 나도 이제는 글 쓰는게 일상이 되었다. 생활하는 한 순간 한순간이 다 글의 소재가 되고 특별한 일로 내게 다가왔다. 어제만 해도, 텃밭의 고추를 뽑아 잎을 따면서 이런 경험도 글로 쓰고 싶다. 그런 생각이 들었다. 이 정도면 나 글쟁이 다 된거 아냐? 불과 6개월만에... 놀라운 변화다. 폭우에 고추가 반 이상 썪어나가고 그 후에도 잦은 비와 흐린 날씨 탓에 남은 고추마저 다 썪고 있는 판국이다. 더 이상 희망이 없는 고춧대를 골라 송두리채 뽑아버렸다. 잎이라도 나물로 무쳐먹어야겠다는 심사로. 여태까진 고춧잎을 ...

똑순이 · 익어가고 있는 중년 입니다.

2022/09/13

제가 좋아하는 나물

생활/사건사고+4

안녕하세요~진영님^^
저는 뭐가 이리 바쁠까요??
영양가도 없이 바쁘기만 합니다ㅎㅎ
제가 나물중에 제일 좋아하는 나물 입니다.
데쳐서 물기를 너무 꼭 짜지 마시고 지퍼팩 이나 위생봉투에 넣어서 냉동실에 보관 했다가 드시고 싶을때 해동 해서
무쳐서 먹으면 됩니다.
저는 간은 액젓으로 하고 마늘 참기를 깨 이렇게 해서 먹네요.
비타민 A 가 풍부해서 눈 건강에 좋은 식품 입니다.
수고 스럽더라도 지금 해서 보관 하시면
내년까지 드실 수 있을 겁니다.