미미패밀리
미미패밀리 · 한 아이의 아빠이자 고양이 형아입니다
2022/12/01
보리는 왜 가난함의 상징이었나
난 보리밥을 굉장히 좋아한다. 모든 곡물 중에 보리를 가장 좋아할 정도로 보리를 사랑한다. 집에는 항상 쌀과 동일한 양의 보리를 비축해둔다. 보리밥에서만 느낄 수 있는 톡톡 터지는 듯한 식감은 내가 보리를 좋아하는 가장 큰 이유이다. 보리하면 생각나는 말이 몇 가지 있다. “보리차, 보릿고개, 방귀, 가난” 어릴 적 나의 어머니는 생수보단 언제나 보리차를 끓여 따뜻하게 주시던지 냉장고에 넣어 시원하게 주시곤했다. 보리차의 은은하게 풍기는 고소한 향과 맛은 정말 일품이다. 지금은 굳이 끓여먹기보단 보리차 팩을 사서 우려먹는 방식을 선호한다. 그리고 가끔 보리밥을 해주셔서 된장찌개와 함께 먹곤했다. 보리밥을 먹으면 고구마를 먹은 것처럼 방귀를 뀌었을 때 냄새가 지독하다고 했다. 동생이 방귀를 꼈을 때 정말 지독하다고 생각했다.  “와 너 정말 굉장한 위력을 가졌구나?!” 하지만 사실 지독한 방귀냄새가 보리밥때문인지 동생의 변비때문인지는 정확히 알 수 없었다. 보릿고개 지...
규니베타
규니베타 · 얕고 넓은 지식 여행자
2022/12/02
강된장보리밥 ᆢ
경제/소비자 건강/보건+4 사상/철학/역사+4
맛난데 말이죠

그리고보면 ᆢ

요즘은 건강식으로 인기를 얻고있죠

현미도 그렇고 보리도 그렇고

거친 음식들이 건강에 좋다나 ᆢ
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얕고 넓은 지식 여행자
얕고 넓은 지식 여행자 최근 지식 수집가도 추가 “당신이 무엇을 먹었는지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 알려주겠다"(브리야 사바랭 미식예찬)
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