건강에 관심이 생기면서 자연스럽게 하게 되는 생각들이 있다.
 
가공이 많이 된 음식일수록 우리 몸에는 해롭다는 사실이다. 어쩌면 누구나 아는 당연한 사실이다. 하지만 누구나 이성적인 판단을 할 수 있는 것은 아니다. 왜냐하면 엄청난 마케팅이 이성적인 판단력을 잃게 만들기 때문이다.

그리고 우리가 먹거리를 선택할 때에는 이성보다는 본능이 앞선다. 가공 식품들은 우리 주변에서 항상 쉽고 빠르게 얻을 수 있다. 요즘 세상은 버튼 하나로 음식이 집 앞까지 배달이 된다. 오죽하면 편세권이 인기이니 말이다. 어떻게 하면 더 편리하고 더 빠르게 먹을 수 있는지 식품 회사들은 경쟁한다. 그리고 현대인들은 더 빠른 속도를 원한다. 그래서 요즘은 편리하고 자극적인 맛일수록 더욱더 인기를 얻는다.

그에 비해 현대인들에게 자연 ...