요즘은 그 사람의 마인드가 그사람 전체 인생을 좌지우지 하는것을 너무나 똑똑히 볼수있다.

얼마전에 서울에서 가장 맛있는 3대 떡뽁이 집을 소개 한적이 있다.

물론 그집은 기본 웨이팅이 30분에서 1시간이고

매출은 한달에 2억이나 나온다…..

똑같은 즉석 떡뽁이 집인데 뭐가 달라서
사람들이 맛있다고 극찬하며 사먹는것인가?

그것은 생산자가 딱한가지 마인드가 달랐다.

그중 한떡뽁이 집은 그집에서 방앗간을 같이 운용하고있고
정말 그날 만든 맛있는 가래떡은
즉석에서 바로 맛있는 양념에 만들어주니까 
맛있을수 밖에 없다.

식품은 그 식품을 만들고 공급하는
사람의 마인드만 바뀌면
가장 깨끗하고 안전한 식품을 
소비자에게 공급할수 있고

소비자는 그것을 너무너무 잘느낀다.

그누구나 그생산자의 마인드를 다느낄수 밖에 없다.