쑥전-봄을 입으로 느낀다.
2023/03/19
집 에서 조금 떨어진 산 비탈 양지바른 곳으로, 아침에 일찍 일어난 나는 칼과 바구니를 챙겨서 쑥을 깨러 갔다.
아직 쑥이 지천에 깔리지는 않았지만 먹을 만큼 쑥을 캐서 집에 왔다.
저녁 준비를 하면서 쑥을 다듬고 씻어서 부침가루와 홍고추를 넣어 전을 부쳤다.
온 집에 쑥 향기가 난다. 봄 향기가 난다.
이른 봄 먹은 쑥은 약 이나 다름 없다.
효능을 보자면 항암, 항염에 효과가 있고 해독에도 좋다고 한다.
쑥에 들어있는 비타민A 는 항산화에 효과도 있다고 한다.
옛날부터 부인병에 좋다고 알려진쑥을 전으로 부쳐서 먹으니 쑥 향기가 입에 가득 봄을 느낄 수가 있었다.
전과 막걸리의 궁합도 좋다.
시원한...
남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다.
지금은 병원에서 일하고 있습니다.
@콩사탕나무 님~봄 봄 봄 입니다.
묵은지 조림이 짱 맛있었네요ㅎㅎ
감사합니다.
우리 나중에 막걸리 한잔~~~~~
와~ 쑥전이라^_^
밥상에도 봄이 왔네요?!! 묵은지 조림도 너무 맛나 보여요. 침이 꼴깍 넘어갑니다. ㅎㅎ
금주 중인데 막걸리 생각나네요^_^ ㅋㅋ
@연하일휘 님~안녕하세요^^
쑥 버무리 까지 하고 싶었는데 쑥이 아직은 애기쑥 이여서 못 했네요.
다음에는 쑥 버무리 해 먹어야 겠어요.
쑥전 막 부쳐서 일휘님께 보내고 싶으네요ㅠ
와.....이건 꼭 먹어야할 음식들.....사진 너무 맛난거 아닌가요! 저는 분명 저녁도 챙겨 먹었는데ㅠㅠ 눈으로나마 호강하고 가요:)
쑥은 약쑥이랑 인진쑥이 있다는데....저희집에서 저만 약쑥이 맞고, 다른 가족들은 인진쑥만 먹어요ㅎㅎㅎ약쑥은 몸을 따뜻하게, 인진쑥은 몸을 차게! 아...쑥전 먹고싶네요......
@더칼로리 님~저는 옛날 사람이라서 쑥을 좋아하고 요즘 아이들은 안 좋아할 맛이죠ㅎㅎ
맛있는 것이 차고 넘치니까요.
즐거운 저녁 되세요.
감사합니다^^
@최서우 님 ~쑥전 과 막걸리 환상적 입니다.
적적님 께서 10년후에 만나자고 하셨습니다.
그래서 제가 지팡이 짚고 나가면 안될 것 같아서 5년 뒤에 ㅎㅎㅎ
만나는 날 정해지면 서우님 꼭 한국에 들어 오실거죠??
@슬로우 라이프 님~ 이른 봄에 먹은 쑥전은 별미 입니다.
내일 한번 쑥전을 만들어 드셔보세요.
전 쑥을 많이 부침가루는 적게 해서 먹습니다ㅎㅎ
편안한 저녁 되십시요^^
감사합니다.
봄인데 쑥을 안먹었네요~ 저말고 가족들은 쑥을 잘안먹어요.재첩국도..
캬아~ 쑥전과 막걸리! 똑순이님과 함께 먹으면서 두런두런 애기나누면 그곳이 유토피아일진데..언제 그런날 우리 한번 만들어보면 어떨까요?
@똑순이 님 전 어제 매장에서 깻잎전을 부쳐 먹었네요.
쑥전은 또 어떤 맛일까 궁금해져서 내일 당장 쑥을 사다가 부쳐 먹어봐야겠어요. 향도 좋고 몸에 좋은 쑥이라서 더욱 매력있는 쑥전이네요. 좋은 것 많이 드시고 건강하세요 ~~♡
@더칼로리 님~저는 옛날 사람이라서 쑥을 좋아하고 요즘 아이들은 안 좋아할 맛이죠ㅎㅎ
맛있는 것이 차고 넘치니까요.
즐거운 저녁 되세요.
감사합니다^^
@최서우 님 ~쑥전 과 막걸리 환상적 입니다.
적적님 께서 10년후에 만나자고 하셨습니다.
그래서 제가 지팡이 짚고 나가면 안될 것 같아서 5년 뒤에 ㅎㅎㅎ
만나는 날 정해지면 서우님 꼭 한국에 들어 오실거죠??
@슬로우 라이프 님~ 이른 봄에 먹은 쑥전은 별미 입니다.
내일 한번 쑥전을 만들어 드셔보세요.
전 쑥을 많이 부침가루는 적게 해서 먹습니다ㅎㅎ
편안한 저녁 되십시요^^
감사합니다.
봄인데 쑥을 안먹었네요~ 저말고 가족들은 쑥을 잘안먹어요.재첩국도..
캬아~ 쑥전과 막걸리! 똑순이님과 함께 먹으면서 두런두런 애기나누면 그곳이 유토피아일진데..언제 그런날 우리 한번 만들어보면 어떨까요?
@똑순이 님 전 어제 매장에서 깻잎전을 부쳐 먹었네요.
쑥전은 또 어떤 맛일까 궁금해져서 내일 당장 쑥을 사다가 부쳐 먹어봐야겠어요. 향도 좋고 몸에 좋은 쑥이라서 더욱 매력있는 쑥전이네요. 좋은 것 많이 드시고 건강하세요 ~~♡
@콩사탕나무 님~봄 봄 봄 입니다.
묵은지 조림이 짱 맛있었네요ㅎㅎ
감사합니다.
우리 나중에 막걸리 한잔~~~~~
와~ 쑥전이라^_^
밥상에도 봄이 왔네요?!! 묵은지 조림도 너무 맛나 보여요. 침이 꼴깍 넘어갑니다. ㅎㅎ
금주 중인데 막걸리 생각나네요^_^ ㅋㅋ
@연하일휘 님~안녕하세요^^
쑥 버무리 까지 하고 싶었는데 쑥이 아직은 애기쑥 이여서 못 했네요.
다음에는 쑥 버무리 해 먹어야 겠어요.
쑥전 막 부쳐서 일휘님께 보내고 싶으네요ㅠ
와.....이건 꼭 먹어야할 음식들.....사진 너무 맛난거 아닌가요! 저는 분명 저녁도 챙겨 먹었는데ㅠㅠ 눈으로나마 호강하고 가요:)
쑥은 약쑥이랑 인진쑥이 있다는데....저희집에서 저만 약쑥이 맞고, 다른 가족들은 인진쑥만 먹어요ㅎㅎㅎ약쑥은 몸을 따뜻하게, 인진쑥은 몸을 차게! 아...쑥전 먹고싶네요......