나는 몇 캐럿짜리 다이아몬드가 될까? by 콩사탕나무

미미패밀리 · 한 아이의 아빠이자 고양이 형아입니다

2022/12/01

난 보리밥을 굉장히 좋아한다. 모든 곡물 중에 보리를 가장 좋아할 정도로 보리를 사랑한다. 집에는 항상 쌀과 동일한 양의 보리를 비축해둔다. 보리밥에서만 느낄 수 있는 톡톡 터지는 듯한 식감은 내가 보리를 좋아하는 가장 큰 이유이다. 보리하면 생각나는 말이 몇 가지 있다. “보리차, 보릿고개, 방귀, 가난” 어릴 적 나의 어머니는 생수보단 언제나 보리차를 끓여 따뜻하게 주시던지 냉장고에 넣어 시원하게 주시곤했다. 보리차의 은은하게 풍기는 고소한 향과 맛은 정말 일품이다. 지금은 굳이 끓여먹기보단 보리차 팩을 사서 우려먹는 방식을 선호한다. 그리고 가끔 보리밥을 해주셔서 된장찌개와 함께 먹곤했다. 보리밥을 먹으면 고구마를 먹은 것처럼 방귀를 뀌었을 때 냄새가 지독하다고 했다. 동생이 방귀를 꼈을 때 정말 지독하다고 생각했다. “와 너 정말 굉장한 위력을 가졌구나?!” 하지만 사실 지독한 방귀냄새가 보리밥때문인지 동생의 변비때문인지는 정확히 알 수 없었다. 보릿고개 지...

콩사탕나무 · 나답게 살고 싶은 사람

2022/12/02

나는 몇 캐럿짜리 다이아몬드가 될까?

경제/소비자 건강/보건 사상/철학/역사

가난함의 상징이었던 보리의 곡생역전(?)이네요. 예전에 먹고살기 어려웠을 때의 음식이나 지금은 추억에 젖어 찾는 귀한 음식이 된 경우가 많은 것을 보면 좀 아이러니하기도 하지만 그렇게라도 명맥을 이어가고 제 가치를 찾게 되어 다행이라는 생각이 듭니다.

저는 율무, 보리 같은 톡톡 터지는 식감의 곡물이 좋더라고요. 그래서 토속적인 반찬이 가득 나오는 보리밥 집에 가는 것을 좋아해요.
효능을 읽고 나니 더 열심히 찾아가서 먹어야겠어요.(집에서는 보리밥 한 번도 해 보지 않았네요. 한 번 해볼까요? ㅎ)

천대받던 보리가 제 가치를 인정받은 것처럼 보잘것없는 사람이라 느끼던 사람도 어느 순간 자신의 가치를 보여주며 값어치를 증명하는 날이 올 수 있다고 말씀하신 것이 감동이네요.