친정에서 저녁 밥

똑순이
똑순이 · 익어가고 있는 중년 입니다.
2023/06/03
1박 2일로 혼자 친정에 왔습니다.
낮에 캔 햇 감자를 5시경 압력밥솥에 쪄서 먹었습니다.

압력 밥솥에 물을 조금 넣고 소금으로 간을 합니다.
치카치카 소리가 나면 불을 중으로 줄이고 7~8분 있다가 불을 끄고 김이 빠지면 꺼내면 됩니다.
그러면 포실포실 한 감자가 다 쪄졌습니다.
저녁은 낙지볶음을 했습니다.

내가 좋아하는 음식 중 하나가 낙지 입니다.
엄마가 살아 있던 낙지를 해동 해 놨다고 볶아서 먹으라고 하네요.
양념을 먼저 만듭니다.
간장, 고추장, 올리고당, 맛술, 마늘, 물 조금을 넣고 먼저 끓여 주세요.
끓여 오르면 썰어 둔 낙지를 넣고 살짝 익혀야 질기지 않습니다.

다음은 낮에 엄마하고 밭 가에서 머위대를 잘라가지고 왔습니...
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남편의 병으로 조금 특별한 삶을 살아왔고, 지금도 그렇게 살고 있으며, 3명의 손주가 있는 할머니 입니다. 지금은 병원에서 일하고 있습니다.
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