아귀! 엄마의 선택 by 해수니

연아사랑희정 · 퀸연아 광팬인 연아사랑희정입니다.

2023/03/22

여러분들은 생선을 평상시에 얼마나 자주 드시나요? 보통 상당수의 사람들은 생선을 많이 섭취하면, 우리의 신체와 뼈를 든든하게 한다든가 생선이 우리에게 좋은점을 가져다 준다는 것은 알고 있습니다. 반대로 생선이 우리에게 좋은점만 가져다 주지는 않는 부분들도 있습니다. 무엇일까요? 생선을 섭취할수록 루게릭병 발병률 증가 루게릭병이라면 오래전에 '아이스 버킷 챌린지'를 했던 것을 떠올릴수 있습니다. 이런 루게릭병을 큰 생선과 상관관계에 대해 미국에 한 의과대학에서 실험과 연구를 해 봤다고 합니다. 실험과 연구를 한 결과로는 큰 생선을 많이 섭취할수록 루게릭병에 걸릴 확률이 증가된다고 나왔습니다. 큰 생선을 섭취할수록 루게릭병에 걸릴 확률이 높은 이유? 큰 생선을 섭취할수록 인간이 루게릭병에 걸릴 확률이 높은 이유는 수은에 많이 오염되어 있는 상태에 있기 때문입니다. 큰 생선 음식에는 수은이라는 성분에 많이 오염된 상태라고 이미 결과가 나왔었고요. 그 수은이라는 성분에 많이...

해

해수니 · 예수님은 평화의 왕

2023/03/22

아귀! 엄마의 선택

생활/사건사고+1 건강/보건

여수생인 나는 어릴적에 주로 식재료가
생선이 주 메뉴였다.
그때는 날마다 하루 행사로 운동삼아
시장을 가던 엄마는 배에서 아귀가 잡히면
재수없다고 다시 바다로 던져버린다는
아귀를 싼맛에 자주 사 오셨다.
커다란 입!
능글거리는 피부!
생선 중에 못생긴 모습의
아귀는 엄마가 손질할 때 보면 그 큰 입에서
끝없이 쏱아져 나오는 생선들!
배 보다 배꼽이 크다는 말이
이때 쓰이는가보다.
우리집은 아귀를 손질하여 쌀뜨물에
무우를 삐져넣어 국을 꿇어 먹었다.
그 시원한 맛이란 설명하기 어렵다.
그런데 어느날 부터 아귀찜이 나오기
시작하면서 아귀는 귀하고 비싼 생선
반열에 오르기 시작했다.
아귀찜은 호불호가 있는것 같다.
사실 사람들은 아귀보다는
콩나물의 매콤함을
더 즐긴다.
스트레스 받을때 매콤한 아귀찜은
사람을 무장해제 시킨다.
생선을 많이 섭...