완두콩 스프와 야채롤
오늘은 간단히 저녁식사 시간에 야채롤을 만들어 먹었습니다.
야채는 오이, 루콜라,비트,자소엽(베트남어로 띠아또), 상추,파프리카,아보카도를 라이스페이퍼로 말아서 마치 월남쌈을 말듯이 만든것입니다. 월남쌈이라고 말할 수 없는것이...육류가 전혀 들어가지 않았기 때문입니다.
이 음식은 원래 한국에서는 깻잎에 채소를 넣어서 둥글게 말고 마지막에 라이스 페이퍼로 말아내는 것인데
여기에서는 깻잎이 비싸서 깻잎대신 자소엽을 넣고, 상추로 둥글게 말고, 다시 라이스 페이퍼로 말았습니다.
캐쉬너트로 만든소스(캐쉬너트 버터, 꿀, 간장,식초로 만듬)에 찍어 먹으니 별미입니다. 다이어트 식품도 되고, 당뇨가 있으신분들은 혈당관리에도 도움이 됩니다.
1. 먼저 야채를 준비했습니다.
야채는 오이, 루콜라,비트,자소엽(베트남어로 띠아또), 상추,파프리카,아보카도를 라이스페이퍼로 말아서 마치 월남쌈을 말듯이 만든것입니다. 월남쌈이라고 말할 수 없는것이...육류가 전혀 들어가지 않았기 때문입니다.
이 음식은 원래 한국에서는 깻잎에 채소를 넣어서 둥글게 말고 마지막에 라이스 페이퍼로 말아내는 것인데
여기에서는 깻잎이 비싸서 깻잎대신 자소엽을 넣고, 상추로 둥글게 말고, 다시 라이스 페이퍼로 말았습니다.
캐쉬너트로 만든소스(캐쉬너트 버터, 꿀, 간장,식초로 만듬)에 찍어 먹으니 별미입니다. 다이어트 식품도 되고, 당뇨가 있으신분들은 혈당관리에도 도움이 됩니다.
1. 먼저 야채를 준비했습니다.
@아들둘엄마 베트남어하고 영어를 씁니다.
@클레이 곽 전 영어를 잘 하진 못하는데 ㅋㅋ 그냥친구들과 대화 하는정도이고 ...하하하하 그냥 겨우 소통이 되는정도입니다 ㅋㅋ 하하하하 그런데 해외에서 한국어를 배우려고 하는 사람이 요새는 많을거겠죠?? ㅋㅋㅋ 질문인지 추측인지 ㅋㅋ 하하하하
클레이님은 그럼 베트남어와 영어도 하시는거에요??
@아들둘엄마 한국어 교사 자격증이 있으면 한국어 교사를 할 수 가 있어서 아무래도 유리합니다. 한국어 학원같은데서 채용도하고 또 본인이 한국어 과외도 할수 있죠. 영어하는 한국어 선생님은 드물어요.
@클레이 곽 인생을 좀 스펙타클하게 살아보고 싶어요 ㅋㅋ 너무 안정적이라고 해야 하나??지금은요.. 그래서 뭔가 저에게도 변화가 필요합니다 ㅋㅋ 한국어 교사 자격증 따놓으면 취업이 유리한가요?? 아니면 타국에서 한국어 가르치면서 살수 있어서요?
@아들둘엄마 네 스펙타클합니다. 영어잘하시니 유럽쪽이 좋을것 같네요. 미국은 조금 안전하지 않고, 캐나다는 단조롭고, 남미는 조금 불안하고. "한국어 교사 자격증"을 따놓으시고, 유럽에 꿈을 가지시면, 길이 열립니다.
@클레이 곽 정말 인생이 스펙타클 하신건가요?? ㅋㅋ 어느면에서는 부럽기도 하고 도전하는거 엄청 좋아하시나보다 ^^ 그쵸?? 사실 저도 해외에서 살아보고 싶긴 해요 ^^ 어떤느낌일지... 전 해외살아도 잘 살듯한데 ㅋㅋ 하하하하
@아들둘엄마 네.아내와, 아들같이 살아요..
@클레이 곽 어머나..완전 능력자 ㅋㅋㅋ 완전 대박 ... 그렇게 되셨군요 신기하다... 그래서 이제는 그곳에서 완전 자리 잡은거에요?? 완전 멋짐 대박... 가족과 같이요??
@아들둘엄마 주재원으로 있다가 여기서 진출기업에 스카웃됐다가 ...자기 사업하다가..그렇게 쭈욱..
@클레이 곽 주재원이면 오랜동안 있을수 있어요?? 쭈욱 계시나요?? 저희회사는 주재원이라도 오랜시간은 있지 않더라구요 ^^
@콩사탕나무 비트를 자르면 색깔만 선혈이 낭자하고 아무렇지도 않지요..ㅋㅋ 맛있었습니다. 달아요 . 여기 비트는 완두통 스프를 보내드릴 수도 없고 ...참 이거..
@나철여 여기선 저녁식사 시간대라서...거기 야식이란것을 잊어버렸습니다. ㅎㅎㅎ
@똑순이 비트가 생각보다 아름답고 맛이 있어요..피는 나지 않았습니다.
늦은밤에 또 밤 참을 차려놓으셨군요...
깔끔...낼 흉내라도 내봐야겠네요~~^&^
요즘 비트가 많이 등장하네요?!! ^_^ 자르면서 선혈이 낭자했나요? ㅎ
잘라 놓으니 예쁘고 더 맛있어 보여요!! 완두콩 스프 맛도 궁금하네요.
@아들둘엄마 저희는 여기에서 직장을 다니기때문인데요..영어를 잘 하시니 여기에서 일을한번 찾아보시지요..베트남어가 필요하니..먼저 한달살아보기 하시고, 그러면서 알아보시는편이 좋겠습니다. ㅎㅎㅎ
제가 좋아라 하는것을 어쩜 이리 똑같이 조아라 하시는지 원.. 저도 이렇게 각종 야채를 싸먹는거 엄청 조아라 하는데.. 진정 제가 베트남에서 살아야 하는 사람인데..어떻게 하면 그곳에 살수 있는지 알려주세요 ㅋㅋ 저도 베트남에서 살고 싶네요 ㅋㅋ 두리안도 먹고 ㅋㅋㅋ
@jake84 아주 건강하고 맛잇습니다.
건강해지면서도 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ
맛있는 요리를 하시는
아내분이 있어 행복하시겠어요.
정말 맛있게 보여요.
건강식으로 드시니 좋아 보여요
앗~ 비트에 피가나지 않았네요ㅎㅎㅎ
맛있어 보이고 먹으면 건강에 좋을것 같습니다^^
@클레이 곽 전 영어를 잘 하진 못하는데 ㅋㅋ 그냥친구들과 대화 하는정도이고 ...하하하하 그냥 겨우 소통이 되는정도입니다 ㅋㅋ 하하하하 그런데 해외에서 한국어를 배우려고 하는 사람이 요새는 많을거겠죠?? ㅋㅋㅋ 질문인지 추측인지 ㅋㅋ 하하하하
클레이님은 그럼 베트남어와 영어도 하시는거에요??