답글: 오늘의 미션 완료! by 콩사탕나무

bookmaniac · 장르소설 마니아

2022/05/19

작년 여름부터 종종 만들어 먹는 밑반찬이 있다. 일명 오이양파장아찌. 근처 사는 친구(슈렉맘 친구 :D)가 줬는데, 만들기 쉽다 해서 배웠다. 나도 나지만, 친정엄마 입맛에 딱 맞았던 듯 하다. 결국 엄마의 독촉으로 레시피를 받아 만들기 시작했으니까. 철맞은 오이가 싸지기 시작하자, 이게 다시 생각이 나셨나 보다. 오이와 고추를 사다 뒀다고, 가져가서 만들어 달라신다(해 달라 말만 하면, 하세월이니 아예 재료를 사다주신다). 옆집에 오전 일찍이 바로 가지러 가면서 미리 사정 설명을 드렸다. 오늘 내일 처리해야 하는 바쁜 일이 있어서, 오늘 바로 하지는 못할수도 있다고. 사실 어제 저녁에도 당부드렸던 내용이었다. 그런데도 안색이 안 좋으시다. 언짢으신가보다. 집에 있다고 놀고 있는 건 아니라고, 어제도 미리 설명드렸는데 그러지 마시라고 말씀은 드리고 재료를 가지고 집에 왔다. 마음이 그닥 좋질 않다. 다행히 오늘 꼭 해야하는 일들이 예상했던 시간보다는 빨리 끝났다. 평...

콩사탕나무 · 나답게 살고 싶은 사람

2022/05/19

답글: 오늘의 미션 완료!

생활/사건사고+1

은근히 요리 고수의 느낌이 폴폴 풍기세요. ㅎㅎ
오이양파 장아찌는 저도 즐겨하는 것이라 반갑네요. 썰어서 적당한 비율의 간장물만 끓여 부으면 되니 너무 간단하더라고요. ^^
간단한 것에 비해 오이의 향과 아삭함이 일품이라 오이와 양파가 저렴한 여름에 자주 해먹어요.
본 김에 저도 낼 오이 좀 사와야 겠어요~
맛나게 드세요!!^-^