두릅 어떻게 드시나요?
2022/04/29
이제까지 두릅은 데쳐서 먹는 것으로만 알고 있었는데
오늘 처음 그보다 더 좋은 섭취 방법이 있다는 정보를 알게 되어 공유합니다.
물론 이 정보가 정확하며 100% 신뢰할 수 있는 것이 아니라 해도
최소한 이렇게 먹어도 괜찮겠다는 생각이니 해로울 일은 없겠지요?
지난번에도 두릅 이야기를 올린 것 같아서
부연 설명은 따로 하지 않을게요.
저도 처음 알았는데 두릅이 지용성 식품이라네요?
그래서 그냥 데쳐 먹는 것보다 기름에 조리해서 먹는 것이
비타민 K 섭취율이 최대 8배까지 높아진다고 하니 외면할 이유가 없지요?
저는 개인적으로 두릅 데친 것에 별로 매력을 못 느꼈던 터라
기름에 조리하는 것을 시도해보려고요! ^^*
가랑비!?
이슬비보다는 조금 굵지만
가늘게 내리는 비를 가랑비라고 하는데
이젠 그런 비 구경하기가 쉽지 않은 것 같다.
우리 어릴 적에는 그렇게 조용하고 가느다란 가랑비가
온종일 내리곤 했었는데
이젠 예전같은 분위기의 비를 만나기가
점점 어려워지니 좀 아쉽다.
