내 사랑 마파두부
2023/12/16
저번 장날, 오일장에서 두부를 한 모 샀다. 평소에는 늘 마트에서만 두부를 샀는데 마침 장날이라 장에서 두부를 사보았다. 인근의 장날만 돌아다니며 두부를 파는데 맛있다 소문이 나서 오전 내로 동이 나곤 하는 곳이다. 아주 큼직하고 금방 만든거라 따뜻하다. 가격도 한 모에 2천원으로 저렴하고.
사 온 그날 반을 잘라 찌개를 해 먹고 반이 남았다. 뭘 하면 두부요리 잘했다 소문이 날까. 맨날 먹는 찌개나 졸임 말고 좀 색다른 건 없을까. 며칠을 물에 담궈놓고 고민을 했다
그래, 결정했어. 마파두부를 하는거야. 오랜만에.
두반장은 없이도 할 수 있는 레시피가 있었지. 급히 인터넷을 뒤졌다.
두반장 대신 고추장과 된장을 적당히 섞고 굴소스도 조금 넣고 돼지고기 양파, 파, 고추는 다지고... 두부는 깍둑썰기를 했...
사 온 그날 반을 잘라 찌개를 해 먹고 반이 남았다. 뭘 하면 두부요리 잘했다 소문이 날까. 맨날 먹는 찌개나 졸임 말고 좀 색다른 건 없을까. 며칠을 물에 담궈놓고 고민을 했다
그래, 결정했어. 마파두부를 하는거야. 오랜만에.
두반장은 없이도 할 수 있는 레시피가 있었지. 급히 인터넷을 뒤졌다.
두반장 대신 고추장과 된장을 적당히 섞고 굴소스도 조금 넣고 돼지고기 양파, 파, 고추는 다지고... 두부는 깍둑썰기를 했...
ㅋ ㅋㅋㅋ ~
음식 잘 하시면서 겸손까지~
@에스더 김
하하하 에스더님. 저 사진은 프리픽 이란데서 퍼 온겁니다.
저는 절대 제 음식사진 올리지 않아요. 그럴 솜씨가 못되니까요.
정말 저런 비주얼로 만들어 보고 싶네요.
맛있게 하셨네요.
마파 두부에 밥 비벼 먹으면 맛있는데~
군침이 돕니다~
@JACK alooker
잭님도 마파두부를 안 좋아하시는군요.
삐짐^^
@bookmaniac
올~ 그런 방법이... 감사합니다.
추운 날씨에 늘 건강하시길...
파는 마파두부 소스를 활용하심이... 다담 추천드립니다. :)
마파두부를 좋아해서 매일 먹어도 질리지 않는 사람은 좀 부럽습니다.
@리사
오리지날 마파두부는 두반장에 마라로 매운맛을 내나 봅니다. 정작 중국 있을 땐 사 먹어 본 기억이... 나질 않네요. ㅎㅎ
여긴 눈 오고 엄청 추워졌어요.
리사님도 건강 조심하셔요 ~
두분 알콩달콩 재밌게 사시는 모습 보는것 같습니다 ^^
마파두부 애들은 별로 안 좋아하는데 저는 가끔 생각나서 해 먹습니다~😊
ㅋ ㅋㅋㅋ ~
음식 잘 하시면서 겸손까지~
@에스더 김
하하하 에스더님. 저 사진은 프리픽 이란데서 퍼 온겁니다.
저는 절대 제 음식사진 올리지 않아요. 그럴 솜씨가 못되니까요.
정말 저런 비주얼로 만들어 보고 싶네요.
맛있게 하셨네요.
마파 두부에 밥 비벼 먹으면 맛있는데~
군침이 돕니다~
@JACK alooker
잭님도 마파두부를 안 좋아하시는군요.
삐짐^^
파는 마파두부 소스를 활용하심이... 다담 추천드립니다. :)
두분 알콩달콩 재밌게 사시는 모습 보는것 같습니다 ^^
마파두부 애들은 별로 안 좋아하는데 저는 가끔 생각나서 해 먹습니다~😊