토요일 점심 쯤, 금요일에 카레를 하고 남은 감자들이 눈에 들어왔다. 이 전에 감자를 냉장보관해서 다 버리고, 그늘에 보관하다가 싹이 나서 다 버리는 바람에 감자를 잘 보관해서 오래 두고먹을 자신이 없어졌다.
감자를 한 번에 다 먹어서 없애버리려고 하니, 결혼 전 자취할 때 해먹던 감자전이 생각이 났다. 아내가 들르면 가끔 간식으로 해먹었었고, 결혼 후에 한 번 해먹었던 것도 같다. 그런데 그나마도 전이라고 하기에는 좀 깔끔한 모양새가 잘 나오지 않아서 할까말까 잠깐 고민하다가 아내가 낮잠 자는 사이에 용기를 내어 감자를 깎고 갈았다. 그리고는 물기를 걷어내기 위해 냉장고에 좀 두고 가라앉히기로 하고 일요일 아침에 전을 부치기로 했다.
일요일에 먹을 브로...
@진영 님 안녕하세요.
그랬군요. 역시~ 감자만 들어갈리 없을 텐데라고 생각했으면서도 ㅇㅅㅇ‘’‘
밀가루가 바로 옆에 있었는데 좀 넣어볼 걸 그랬네요.
뭔가 이게 아닌데 싶었어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러고 보면 다른 음식들 할 때는 익숙한 것이라도 유튜브 한 번씩 보고 했는데
왜 감자전은 안 그랬을까요. ㅇㅅㅇ;;;
다음에 할 때는 조금 넣고 해야겠어요. 알려주셔서 감사합니다.
좋은 하루 되세용~~~
@연하일휘 님 안녕하세요~
전에는 집이 좀 어둡고 했어서 잘 못봤는지, 이번에 보니까
왠지 층이 지면서 가운데만 감자전 같고 옆으로 물기가 퍼지는 것 처럼 보이더라구요.
이 번에 방법을 터득한 것 같아요. 근데 좀 많이 먹으니 느끼했어요. ㅋㅋㅋㅋ
아주 가끔 감자 처리할 때 괜찮을 것 같아요.
좋은 하루되세용~ >ㅅ<
@연하일휘 님 안녕하세요~
전에는 집이 좀 어둡고 했어서 잘 못봤는지, 이번에 보니까
왠지 층이 지면서 가운데만 감자전 같고 옆으로 물기가 퍼지는 것 처럼 보이더라구요.
이 번에 방법을 터득한 것 같아요. 근데 좀 많이 먹으니 느끼했어요. ㅋㅋㅋㅋ
아주 가끔 감자 처리할 때 괜찮을 것 같아요.
좋은 하루되세용~ >ㅅ<
@클레이 곽 님 안녕하세요 답글이 늦었습니다.
할 줄 아는 메뉴가 한정적이라서 얼룩소에서 많이 힌트를 얻고 있습니다.
앞으로 처음하는 음식들은 다 올려봐야겠어요.
힌트를 많이 주시는 것 같아서 많은 도움이 되었습니다.
평안한 밤 되세용~
드디어 요섹남 대열에 합류하시는군요. 요즘 요리하는 남자가 대세라는데.. 요리하는 즐거움도 느끼시고 성공도 하시고..자주 요리하시는 모습 올려주세요.
@행복에너지 님 안녕하세요~~~
저는 지금까지 안넣었는데 밀가루나 튀김가루 조금 들어가는게 좋다고하셔서 다음부터 그렇게 해보려구요 ^^
평안한 저녁되세용~~~
올~~~ 정성 가득한 감자전이네요
여기에 밀가루는 안들어가요?
@최서우 님 안녕하세요. 감사합니다.~~~
제대로 하는 방법도 모르고 했는데 부끄럽네요. ^^;;;
생각보다 손 많이 안가요~
좋은 하루 되세용~~~
저보다 낫네요. 감자전 손이 많이가서 잘안하게 되는데... 칭찬합니다``
@진영 님 안녕하세요.
그랬군요. 역시~ 감자만 들어갈리 없을 텐데라고 생각했으면서도 ㅇㅅㅇ‘’‘
밀가루가 바로 옆에 있었는데 좀 넣어볼 걸 그랬네요.
뭔가 이게 아닌데 싶었어요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러고 보면 다른 음식들 할 때는 익숙한 것이라도 유튜브 한 번씩 보고 했는데
왜 감자전은 안 그랬을까요. ㅇㅅㅇ;;;
다음에 할 때는 조금 넣고 해야겠어요. 알려주셔서 감사합니다.
좋은 하루 되세용~~~
@콩사탕나무 님 안녕하세요.
감자채전이 인기가 많군요. 저도 다음에는 감자채전으로 해봐야겠어요.
그러고 보니 양이 많으면 감자볶음을 좀 해놓고 나머지를 전으로 하면 되겠군요.
오호~
오늘도 평안한 하루 보내시기 바랍니다~ >ㅅ<
@연하일휘 님 안녕하세요~
전에는 집이 좀 어둡고 했어서 잘 못봤는지, 이번에 보니까
왠지 층이 지면서 가운데만 감자전 같고 옆으로 물기가 퍼지는 것 처럼 보이더라구요.
이 번에 방법을 터득한 것 같아요. 근데 좀 많이 먹으니 느끼했어요. ㅋㅋㅋㅋ
아주 가끔 감자 처리할 때 괜찮을 것 같아요.
좋은 하루되세용~ >ㅅ<
백프로 감자만하면 실패하기 쉽습니다
물을 다 버리지 마시고 그 물에 밀가루나 감자전분을 좀 섞어서 부치면 실패도 안하고 양도 많아지지요. 파는 가루도 70%만 감자래잖아요
@행복에너지 님 안녕하세요~~~
저는 지금까지 안넣었는데 밀가루나 튀김가루 조금 들어가는게 좋다고하셔서 다음부터 그렇게 해보려구요 ^^
평안한 저녁되세용~~~
올~~~ 정성 가득한 감자전이네요
여기에 밀가루는 안들어가요?
@최서우 님 안녕하세요. 감사합니다.~~~
제대로 하는 방법도 모르고 했는데 부끄럽네요. ^^;;;
생각보다 손 많이 안가요~
좋은 하루 되세용~~~
저보다 낫네요. 감자전 손이 많이가서 잘안하게 되는데... 칭찬합니다``
@콩사탕나무 님 안녕하세요.
감자채전이 인기가 많군요. 저도 다음에는 감자채전으로 해봐야겠어요.
그러고 보니 양이 많으면 감자볶음을 좀 해놓고 나머지를 전으로 하면 되겠군요.
오호~
오늘도 평안한 하루 보내시기 바랍니다~ >ㅅ<
@연하일휘 님 안녕하세요~
전에는 집이 좀 어둡고 했어서 잘 못봤는지, 이번에 보니까
왠지 층이 지면서 가운데만 감자전 같고 옆으로 물기가 퍼지는 것 처럼 보이더라구요.
이 번에 방법을 터득한 것 같아요. 근데 좀 많이 먹으니 느끼했어요. ㅋㅋㅋㅋ
아주 가끔 감자 처리할 때 괜찮을 것 같아요.
좋은 하루되세용~ >ㅅ<
백프로 감자만하면 실패하기 쉽습니다
물을 다 버리지 마시고 그 물에 밀가루나 감자전분을 좀 섞어서 부치면 실패도 안하고 양도 많아지지요. 파는 가루도 70%만 감자래잖아요
와!! 성공적인 비주얼 👏👏
요리하는 남자 너무 멋집니다^_^
감자전 너무 좋아하는데 맛있어 보여요.
저도 감자를 갈아서 하는 건 어렵더라고요. ㅜ 손이 많이 가고 잦은 실패로 ㅎ 포기했답니다. 그래서
@연하일휘 님이 좋아하는 감자채전을 자주 해요^^
저는 감자를 갈아 만드는 것도 좋지만 감자채전도 좋더라구요ㅎㅎㅎㅎ제가 감자를 갈아 만들 땐....물을 버리지 않고 했던게 실패 원인이었을까요...ㅎㅎㅎㅎ맛있어보여요!!
@클레이 곽 님 안녕하세요 답글이 늦었습니다.
할 줄 아는 메뉴가 한정적이라서 얼룩소에서 많이 힌트를 얻고 있습니다.
앞으로 처음하는 음식들은 다 올려봐야겠어요.
힌트를 많이 주시는 것 같아서 많은 도움이 되었습니다.
평안한 밤 되세용~