어느 설레임이 있었던 날
2022/12/28
2006년 9월 무렵, 10년을 하던 빵집이 망했다.
그때 아들은 4살이었고 딸은 태어난지 6개월...
아들은 너무 어렸고, 딸은 막 태어났으니
내인생에서 가장 큰 지분을 가지고 있는
빵집의 추억을 아이들에게는 남겨 주지 못한게 아쉽다.
몇달 전쯤 체험장을 운영하는 사촌누나에게서 빵을
체험품목에 넣고 싶다고 한번
만들어 달라는 요청을 받았다.
아이고...누나야... 빵집을 그만둔지가
17년이나 지났는데
내가 빵을 제대로 만들 수 있겠나?
인터넷 검색해봐라 배합표하고 잘 나온다
누나는 해봐서 그대로 따라하면 될끼다
라고 했는데
(누나는 식품영양학을 전공했고,
오래 전 잠시 제빵학원도 다녔다)
아무리 빵집 빵을 사먹어봐도 예전에 너희 빵집에서
사먹었던 그 밤식빵 맛이 안나더라...
그 빵이 꼭 먹어보고 싶다.
으흐흐흐...
누나야? 빵을 한번 만들려면 4시간은 걸리야 되는데
시간이 되겠나??
(그럼 한번 해보고 안되면 다시 물어볼께라는
말을 듣고 싶었다)
꼭 해달라는 부탁을 받으니 부담이 많이갔다
배합표 책을 버렸을 텐데...있을려나?
혹시나 하는 마음에 찾아보니 책장 ...
그때 아들은 4살이었고 딸은 태어난지 6개월...
아들은 너무 어렸고, 딸은 막 태어났으니
내인생에서 가장 큰 지분을 가지고 있는
빵집의 추억을 아이들에게는 남겨 주지 못한게 아쉽다.
몇달 전쯤 체험장을 운영하는 사촌누나에게서 빵을
체험품목에 넣고 싶다고 한번
만들어 달라는 요청을 받았다.
아이고...누나야... 빵집을 그만둔지가
17년이나 지났는데
내가 빵을 제대로 만들 수 있겠나?
인터넷 검색해봐라 배합표하고 잘 나온다
누나는 해봐서 그대로 따라하면 될끼다
라고 했는데
(누나는 식품영양학을 전공했고,
오래 전 잠시 제빵학원도 다녔다)
아무리 빵집 빵을 사먹어봐도 예전에 너희 빵집에서
사먹었던 그 밤식빵 맛이 안나더라...
그 빵이 꼭 먹어보고 싶다.
으흐흐흐...
누나야? 빵을 한번 만들려면 4시간은 걸리야 되는데
시간이 되겠나??
(그럼 한번 해보고 안되면 다시 물어볼께라는
말을 듣고 싶었다)
꼭 해달라는 부탁을 받으니 부담이 많이갔다
배합표 책을 버렸을 텐데...있을려나?
혹시나 하는 마음에 찾아보니 책장 ...
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머리속에서 상상하다 살짝 뭉클 미소가....
힘든과정속에서 느끼는 그 행복감이...
갑자기 저도 빵이 먹고프네요
박수지님 감사합니다^^
남은 연말 마무리 잘하시고 새해복많이 받으세요^^
왜 그만두셨나요~~ 아깝습니다. 혹시 파리바게트 때문에 망했나요? ㅠㅠ
손이 잊지않고 빵을 척척 만들어내니 신기합니다.
가장님이 빵을 만드는 상상을 하니 이상하게 흐믓하네요. ㅎㅎ
*새해 복 많이 받으시고 건강하셔요. 건강이 최고입니다.
아들둘엄마님 철없는 소리는 아닙니다 ㅎㅎ
집에서 빵을 만들어드시는 분들도 많이 계시니깐요
어렵진 않은데 시간이 많이 걸리거든요
오늘 하루도 행복하게 보내세요
감사합니다^^
전 제빵 기술 배우고 싶은데 ...우선 제가 빵을 엄청 사랑하는 사람이라 ㅋㅋ 돈주고 사먹는 빵도 맛나긴 해요 하지만 내 스스로 만들어 보고 싶기도 하구요 이런 기술은 배워놓으면 좋을것 같기도 하고 ^^ 철없는 소리인가요?? 사진상 빵은 정말 너무 부드럽고 맛나보이네요
전 제빵 기술 배우고 싶은데 ...우선 제가 빵을 엄청 사랑하는 사람이라 ㅋㅋ 돈주고 사먹는 빵도 맛나긴 해요 하지만 내 스스로 만들어 보고 싶기도 하구요 이런 기술은 배워놓으면 좋을것 같기도 하고 ^^ 철없는 소리인가요?? 사진상 빵은 정말 너무 부드럽고 맛나보이네요
머리속에서 상상하다 살짝 뭉클 미소가....
힘든과정속에서 느끼는 그 행복감이...
갑자기 저도 빵이 먹고프네요
왜 그만두셨나요~~ 아깝습니다. 혹시 파리바게트 때문에 망했나요? ㅠㅠ
손이 잊지않고 빵을 척척 만들어내니 신기합니다.
가장님이 빵을 만드는 상상을 하니 이상하게 흐믓하네요. ㅎㅎ
*새해 복 많이 받으시고 건강하셔요. 건강이 최고입니다.
아들둘엄마님 철없는 소리는 아닙니다 ㅎㅎ
집에서 빵을 만들어드시는 분들도 많이 계시니깐요
어렵진 않은데 시간이 많이 걸리거든요
오늘 하루도 행복하게 보내세요
감사합니다^^