보릿고개를 겪은 새대 입니다. by 똑순이

미미패밀리 · 한 아이의 아빠이자 고양이 형아입니다

2022/12/01

난 보리밥을 굉장히 좋아한다. 모든 곡물 중에 보리를 가장 좋아할 정도로 보리를 사랑한다. 집에는 항상 쌀과 동일한 양의 보리를 비축해둔다. 보리밥에서만 느낄 수 있는 톡톡 터지는 듯한 식감은 내가 보리를 좋아하는 가장 큰 이유이다. 보리하면 생각나는 말이 몇 가지 있다. “보리차, 보릿고개, 방귀, 가난” 어릴 적 나의 어머니는 생수보단 언제나 보리차를 끓여 따뜻하게 주시던지 냉장고에 넣어 시원하게 주시곤했다. 보리차의 은은하게 풍기는 고소한 향과 맛은 정말 일품이다. 지금은 굳이 끓여먹기보단 보리차 팩을 사서 우려먹는 방식을 선호한다. 그리고 가끔 보리밥을 해주셔서 된장찌개와 함께 먹곤했다. 보리밥을 먹으면 고구마를 먹은 것처럼 방귀를 뀌었을 때 냄새가 지독하다고 했다. 동생이 방귀를 꼈을 때 정말 지독하다고 생각했다. “와 너 정말 굉장한 위력을 가졌구나?!” 하지만 사실 지독한 방귀냄새가 보리밥때문인지 동생의 변비때문인지는 정확히 알 수 없었다. 보릿고개 지...

똑순이 · 익어가고 있는 중년 입니다.

2022/12/01

보릿고개를 겪은 새대 입니다.

경제/소비자 건강/보건+4 사상/철학/역사+4

미미패밀리님~안녕하세요^^
제가 어렸을때는 쌀밥은 꿈도 못 꾸고 도시락도 보리밥만 싸가지고 다녔어요.
그때는 그리도 싫었던 보리밥은 지금은 별미로 가끔 먹으로 다니고 집에서도 자주 해서 먹습니다.
당뇨가 있어서 그런것도 있지만 지금은 쌀밥보다 맛이 있습니다.
옛날에는 가난에 상징이던 보리가 지금은 신분 상승을 했네요^^