이탈리아 요리중 꼬기(고기) 가 맛있는 요리

최서우
최서우 · 북독일 엘베강가의이야기
2023/07/12
 이곳저곳 다니다보면 지역 향토음식을 왠만하면 다 먹어볼려 애를 씁니다.
지인이 말고기 요리를 이번 여행에서 꼭 먹어봐야 한다며 강력추천을 하길래
신중하게 고려해보기로 합니다. 
옛날에는 단백질과 철과 아연이 무엇보다 풍부하게 많이 들어가 있어 임금님께 
진상하던 귄한 고기였다합니다. 예전에 제주도 에 갔을때 말고기 식당이 
있다고 들었으나 그때는 말 을 너무나 좋아하던 때 라 그걸 먹을수있다고 
상상을 못했지요.
남편이 워낙 호기심을  보여서 나의 취향보다는타인을 배려해서 유명 레스토랑으로 발길을 향하였습니다.

저는 한 번도 먹어본 적이 없고 그리고 말의 둥글고 큰 눈망을 이 자꾸 떠올라 시식을 해볼 엄두가 쉽게 나지는 않았습니다만 맛 은 궁금했습니다.

 

 

최서우가 찍다 ...
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jinachoi@1schumacher.de 본명 최현숙 영어강사 ,연극배우, 간호사,사주명리상담가등의 직업을거쳐 엄청깡촌인 북독일엘베강옆으로이주 폐쇄적사람들과 유배생활하고있음
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