진미채 튀김과 흑맥주~
2023/04/21
저녁을 먹고 밤산책을 다녀온 저는 맥주가 한잔하고 싶어졌습니다.
어제 사다 놓은 진미채가 생각나더라구요.
너튜브에서 본 진미채 튀김이 생각나 편의점에서 흑맥주를 사가지고 왔습니다.
흑맥주는 잘 안마시는데 왠일로 흑맥주가 먹고싶더라구요.
그런데 진미채 튀김을 하려고 보니까 식용유겨 다 먹고 없는 겁니다.
다시 나가서 사올까 하다가 귀찮아서 그냥 들기름을 쓰기로 합니다.
참기름, 들기름은 온도가 높게 안올라가서 무침으로 쓰지 튀김기름으로 쓰지 않는다고 알고 있는데요,
어느 건강채널을 보니까 가열해서 180도만 안넘으면 된다고 후라이팬에 들기름으로 볶아도 180도를 안넘어서 괜찮대나 했던게 생각나서 들기름을 꺼냈습니다.
어떤 채널에서는 식용유든 참기름, 들기름이든 모든 기름은 짜는 순간 공기와 접촉하면서 산패가 되는 거라...
어제 사다 놓은 진미채가 생각나더라구요.
너튜브에서 본 진미채 튀김이 생각나 편의점에서 흑맥주를 사가지고 왔습니다.
흑맥주는 잘 안마시는데 왠일로 흑맥주가 먹고싶더라구요.
그런데 진미채 튀김을 하려고 보니까 식용유겨 다 먹고 없는 겁니다.
다시 나가서 사올까 하다가 귀찮아서 그냥 들기름을 쓰기로 합니다.
참기름, 들기름은 온도가 높게 안올라가서 무침으로 쓰지 튀김기름으로 쓰지 않는다고 알고 있는데요,
어느 건강채널을 보니까 가열해서 180도만 안넘으면 된다고 후라이팬에 들기름으로 볶아도 180도를 안넘어서 괜찮대나 했던게 생각나서 들기름을 꺼냈습니다.
어떤 채널에서는 식용유든 참기름, 들기름이든 모든 기름은 짜는 순간 공기와 접촉하면서 산패가 되는 거라...
오~블루님~^^ 튀긴 진미채라니요!! 왜 저는 여태 몰랐을까요? 진짜 맥주안주로 너무 좋을것 같아요.저는 흑맥주를 좋아하는 편이에요. 원래 소주파인데,맥주를 마시게되면 저같은경우,기네스란 맥주를 고르게 되더라구요ㅎㅎ이름이 기네스가 맞던가?^^;여튼 목넘김이 부드러워서 가끔 마시는데,담번에 아이스 블루님처럼 진미채를 튀겨서 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
어머나, 진미채를 튀긴다는 건 첨 알았어요.
마침 진미채 있는데 오늘저녁에 특별식을 만들어봐야겠어요~
잘 배워갑니다. ^^
@아이스블루 그냥 기름에 살짝 튀기기만 해도 맛있을듯
저는 쥐포도 살짝 기름에 튀기면 맛있더라구요
진미채 튀김은 안먹어 봤지만 옛날 학교앞에서 쥐포 튀김은
팔았었거든요 문어다리 튀김하고
그땐 이런게 저렴했는데 ...^^
저도 진미채 기름에 튀겨먹어봐야 겠네요~^^
@빵이뽕이 저도 그냥 쌀가루가 있어서 물조금부어서 풀어 놓고 진미채 집어넣고 젓가락으로 진미채 뭉텅이로 집어서 후라이팬에 놓고 옆으로 펼쳐서 부침개처럼 앞뒤로 뒤집었어요~
너튜브 보니까 튀김가루로 하던데요. 밀가루던 튀김가루던 상관없을거 같아요~^^
남편과 금요일밤 맥주한캔씩 하면서 나는솔로 보는게 요즘의 소확행인데 내일밤.해먹어야겠네요. 근데 그냥 밀가루나.튀김가루 묻혀 튀기면 안될까요ㅜㅠ 다시 반죽입혀 튀기는건 너무 복잡해요ㅜ
어머나, 진미채를 튀긴다는 건 첨 알았어요.
마침 진미채 있는데 오늘저녁에 특별식을 만들어봐야겠어요~
잘 배워갑니다. ^^
@아이스블루 그냥 기름에 살짝 튀기기만 해도 맛있을듯
저는 쥐포도 살짝 기름에 튀기면 맛있더라구요
진미채 튀김은 안먹어 봤지만 옛날 학교앞에서 쥐포 튀김은
팔았었거든요 문어다리 튀김하고
그땐 이런게 저렴했는데 ...^^
저도 진미채 기름에 튀겨먹어봐야 겠네요~^^
@빵이뽕이 저도 그냥 쌀가루가 있어서 물조금부어서 풀어 놓고 진미채 집어넣고 젓가락으로 진미채 뭉텅이로 집어서 후라이팬에 놓고 옆으로 펼쳐서 부침개처럼 앞뒤로 뒤집었어요~
너튜브 보니까 튀김가루로 하던데요. 밀가루던 튀김가루던 상관없을거 같아요~^^
남편과 금요일밤 맥주한캔씩 하면서 나는솔로 보는게 요즘의 소확행인데 내일밤.해먹어야겠네요. 근데 그냥 밀가루나.튀김가루 묻혀 튀기면 안될까요ㅜㅠ 다시 반죽입혀 튀기는건 너무 복잡해요ㅜ
오~블루님~^^ 튀긴 진미채라니요!! 왜 저는 여태 몰랐을까요? 진짜 맥주안주로 너무 좋을것 같아요.저는 흑맥주를 좋아하는 편이에요. 원래 소주파인데,맥주를 마시게되면 저같은경우,기네스란 맥주를 고르게 되더라구요ㅎㅎ이름이 기네스가 맞던가?^^;여튼 목넘김이 부드러워서 가끔 마시는데,담번에 아이스 블루님처럼 진미채를 튀겨서 먹어봐야겠어요ㅎㅎ